2023年6月26日 / 最終更新日時 : 2023年6月28日 mina_softcream お料理教室 6月レッスン、終了!~さくらんぼ祭り🍒 6月レッスンは、1年ぶりのさくらんぼ祭りでした🍒 りんこちゃん作のさくらんぼエプロンと、マコ丼にいただいたさくらんぼイアリングで、さくらんぼコスもキャンペキ😊 🍒雲丹とリコッタとさくらんぼのアミューズ🍒さくらんぼとブッフ […]
2023年6月9日 / 最終更新日時 : 2023年6月12日 mina_softcream 旅 キャンプデビュー!@奥多摩 天気予報を裏切って、アウトドア日和の本日❤️晴れ女バンザイ!🙌 今日は、キャンプの達人由香ちゃんプロデュースで、早朝からデイキャンプへ! 由香ちゃんの美味しそうなキャンプ料理投稿 @yummycamp86 を、いつも涎垂 […]
2023年5月31日 / 最終更新日時 : 2023年6月1日 mina_softcream 旅 勝沼ワインツアー♪MAGs~イケダワイナリー~ルミエール 本日はワインのお勉強に、山梨ワイナリー巡り🍷 企画してくださったのは、ワインにも造詣が深い、料理研究家先輩。加えて、お酒好きで有名なパン研究家友達、日本酒ライター友達…という酒豪のパイセン3名と、おちゃけ大好きだけどヘタ […]
2023年5月31日 / 最終更新日時 : 2023年6月3日 mina_softcream お知らせ Why not?(WEBマガジン)記事紹介 食とお酒を自由自在に楽しむwebマガジン、whynot?で、オススメのデイリーワインと、ワインに合うおつまみレシピと記事の連載を5月の間、毎週させていただきました。 今回最後に紹介させていただいたワインは、シャトーマルス […]
2023年5月29日 / 最終更新日時 : 2023年5月29日 mina_softcream お料理教室 5月レッスン、終了!~グリーン発酵祭り♪ 5月のレッスン【アスパラ&そら豆 初夏の発酵グリーン祭り】無事、終了しました! ●海老とアスパラとそら豆のパエリア ●アスパラとそら豆の発酵ブランマンジェ●米粉とペコリーノのそら豆フリット●アスパラとブリーチーズの揚げ […]
2023年5月26日 / 最終更新日時 : 2023年12月6日 mina_softcream お料理教室 7月レッスン、募集スタート!【スパイス祭り】スパイスを極める!セミナー&スパイスレッスン~朝岡スパイス様 タイアップ~ 夏はスパイス!スパイスには単に味をスパイシーに美味しくするだけでなく、様々な栄養、薬効効果もあり、夏バテ予防にも役立ちます。 今回は、朝岡スパイス様タイアップにて、スパイスの栄養学・使い方・注意点など、スパイス名人になれ […]
2023年4月29日 / 最終更新日時 : 2023年6月19日 mina_softcream イベント・ワークショップ 貝印×サミットストアのオンラインレッスン 本日は、貝印様本社で、貝印×サミットストアのオンラインレッスンの講師を、務めさせていただきました。 抽選で当選した参加者の皆様は、無料レッスンの上に、調味料から生鮮まで食材も送っていただけるので、かなりおいしいレッスンだ […]
2023年4月27日 / 最終更新日時 : 2023年5月29日 mina_softcream お料理教室 4月レッスン、終了!~わんぱくサンドと海老カツバーガー そうだ、お花見に行こう】のキャビアレッスンに続いての4月レギュラーレッスンは… 【そうだ、ピクニックに行こう♪】〜自家製コンビーフのわんぱくサンド&海老好きのためのぷりぷり海老&アボカドの究極の海老カツバーガー&デパ地下 […]
2023年4月24日 / 最終更新日時 : 2023年12月6日 mina_softcream お料理教室 6月レッスン、募集スタート!【今年もやるよ!さくらんぼ祭り】~さくらんぼのフルコースを楽しもう♪ 6月といえば、さくらんぼ。今年も祭りを開催します🍒 佐藤錦とアメリカンチェリーを使って、前菜、パスタ、メイン、デザートと、全てにさくらんぼが活躍💕 さくらんぼの意外な美味しさにびっくりのめくるめくさくらんぼコースです🍒 […]
2023年4月21日 / 最終更新日時 : 2023年4月25日 mina_softcream イベント・ワークショップ ハルキャビアとワインを楽しむ会✨ ハルキャビアとワインを楽しむ会にご招待いただき、Ginzaシックス へ。 創刊されたばかりのお酒のライブスタイルマガジンwhynot? のダンディーな山田編集長と、仲良しの料理家友達2人の4人での、贅沢で楽しいテーブルで […]