お知らせ

2023年9月21日 / 最終更新日時 : 2023年9月21日 mina_softcream お知らせ

9/28（木）18：30～オリケンセミナー登壇します～料理の仕事について＆発酵調味料の作り方（デモと試食）

お世話になってる鍋島親分主催、オリケンセミナー に登壇いたします！ 【日時】9月28日（木）18:30〜20:00（18:00開場）その後場所を変え、希望者で懇親会（1時間程度） 【会場】五本木食LABO目黒区五本木2- […]
2023年8月24日 / 最終更新日時 : 2023年8月23日 mina_softcream お料理教室

10月レッスン、募集スタート！～【かぼちゃ祭り～♡ハロウィン♪アフタヌーンティー】

10月といえば、ハロウィン。ハロウィンといえば、かぼちゃ🎃 10月のレギュラーレッスンは、かぼちゃを使ったアフタヌーンティーメニューです。生のままアチャールにしたり、ワタや種も利用したり♪かぼちゃの意外なポテンシャルを引 […]
2023年7月25日 / 最終更新日時 : 2023年7月24日 mina_softcream お料理教室

9月レッスン、募集スタート！「【タコス祭り！】生地から作るトルティーヤでタコスパーリィ」

9月はタコパ祭りで、残暑撃退～♪ 肉タコス、魚介タコス、豆タコスと3種の具材に、サルサにワカモレ、マンゴーヨーグルトソースなどモリモリと！さらにテックスメックス風に、フレッシュ野菜やシュレッドチェダーチーズなども、お好き […]
2023年6月28日 / 最終更新日時 : 2023年6月28日 mina_softcream お料理教室

8月レッスン、募集スタート！～【今年もやるよ🍉スイカ祭りだワッショイ！～ワインのアテのスイカメニュー～】（フランスラフィットワインタイアップ　※飲めない方にはノンアルドリンクご用意♡）

8月レッスンは、暑気払いパーティ―、もといスイカ祭りです🥳 テーマは、ワインのアテになるスイカメニュー🍉 ●豚しゃぶとゴーヤのスイカスイートチリソース●スイカと自家製セミドライトマトのパンコントマテ●海老とスイカとフェタ […]
2023年5月26日 / 最終更新日時 : 2023年5月26日 mina_softcream お料理教室

7月レッスン、募集スタート！【スパイス祭り】スパイスを極める！セミナー＆スパイスレッスン～朝岡スパイス様　タイアップ～

夏はスパイス！スパイスには単に味をスパイシーに美味しくするだけでなく、様々な栄養、薬効効果もあり、夏バテ予防にも役立ちます。 今回は、朝岡スパイス様タイアップにて、スパイスの栄養学・使い方・注意点など、スパイス名人になれ […]
2023年4月29日 / 最終更新日時 : 2023年6月19日 mina_softcream イベント・ワークショップ

貝印×サミットストアのオンラインレッスン

本日は、貝印様本社で、貝印×サミットストアのオンラインレッスンの講師を、務めさせていただきました。 抽選で当選した参加者の皆様は、無料レッスンの上に、調味料から生鮮まで食材も送っていただけるので、かなりおいしいレッスンだ […]
2023年4月24日 / 最終更新日時 : 2023年4月24日 mina_softcream お料理教室

6月レッスン、募集スタート！【今年もやるよ！さくらんぼ祭り】～さくらんぼのフルコースを楽しもう♪

6月といえば、さくらんぼ。今年も祭りを開催します🍒 佐藤錦とアメリカンチェリーを使って、前菜、パスタ、メイン、デザートと、全てにさくらんぼが活躍💕 さくらんぼの意外な美味しさにびっくりのめくるめくさくらんぼコースです🍒 […]