2021年7月30日 / 最終更新日時 : 2021年7月30日 mina_softcream お料理教室

9月レッスン募集スタート！～初秋のおうちレストラン～女子が好きな、無花果、ブッファラ、鯖、秋茄子、紫芋♡

9月のおしゃデリでは、無花果、ブッファラ（水牛のモッツアレラ）、鯖、秋茄子、紫芋…女子の好きな秋のごちそう大集合。 オシャレでヘルシーなおうちレストランメニューを作ります。 美味しい旬ものを先取りして、食欲の秋を満喫しま […]
2021年7月27日 / 最終更新日時 : 2021年7月27日 mina_softcream YouTube紹介

YouTube「【火を使わない！】たれ研究家秘伝のタレの、究極の冷やし中華」upしました！

こんにちは！毎日暑いです。猛暑です。こうなったら冷やし中華を食べるしかありません。 今回は、暑いキッチンでも火を使わずに作っと作れる、たれ研究家たれみ～な秘伝のタレを使った究極に美味しい冷やし中華をご紹介します。 火を使 […]
2021年7月19日 / 最終更新日時 : 2021年7月27日 mina_softcream YouTube紹介

BBQスペシャル～豚スペアリブ＆牛ステーキ編【塩レモン＆醤油麹で肉が激ウマに！肉の下処理、美味しい焼き方のコツ＆絶品の漬けだれレシピ】

夏です。BBQの季節です。 今回は、塩レモン、醤油麹を使った激ウマ簡単メニュー第四弾、BBQ編です。塩レモン、醤油麹を使った、たれみ～な秘伝のたれレシピはもちろん、お肉の下処理や美味しく焼くポイントなどもお伝えしています […]
2021年7月11日 / 最終更新日時 : 2021年7月18日 mina_softcream YouTube紹介

「塩レモン×醤油麹が美味しすぎる！～3分でできる、火を使わない！包丁も使わない時短レシピ」

こんにちは。蒸し暑い日が続いてますね。今回はそんな時期にぴったりの爽やかヘルシーメニューとして、塩レモン×醤油麹シリーズ第三弾。 ダブルの発酵調味料を使っているので、めちゃめちゃ美味しくかつ身体に良くてダイエットにもオス […]
2021年7月4日 / 最終更新日時 : 2021年7月18日 mina_softcream YouTube紹介

「塩レモン×醤油麹で究極の発酵おかず②～10分でできる！簡単作り置きメニュー」

鬱陶しい天気が続いてますね。 前回、そんな時期にぴったりの爽やかヘルシーメニューとして、塩レモンと醤油麹を使った、3ステップでできる夏野菜おかずを3品紹介しました。「塩レモン×醤油麹で究極の発酵ダイエット～3ステップでで […]
2021年6月28日 / 最終更新日時 : 2021年7月4日 mina_softcream YouTube紹介

「塩レモン×醤油麹で究極の発酵ダイエット～火を使わない夏野菜の無限レシピ」

こんにちは。蒸し暑い天気が続いてますね。今回は、そんな時期にぴったりの爽やかメニュー紹介します。 日々の腸活にもオススメな発酵調味料、塩レモンと醤油麹を使った、簡単美味しくダイエットできる、夏野菜の無限おかずを3品作りま […]
2021年6月24日 / 最終更新日時 : 2021年7月11日 mina_softcream お料理教室

8月レッスン募集スタート！～本格！仔羊のビリヤニ＆絶品！スパイスおかず6種＆アイスマサラチャイ＆スパイスお土産付き

夏本番の8月はエスニックが恋しくなるシーズン！今回は、最近ブームの波がきているビリヤニをご紹介します。 ビリヤニは簡単に言うと、インドのパエリア的なもの。炊飯器で簡易になんちゃってビリヤニもできますが、今回は本格的に、ビ […]
2021年6月20日 / 最終更新日時 : 2021年6月28日 mina_softcream YouTube紹介

「枝豆は焼くのが最強！？焼き枝豆で火を使わない簡単美味しい副菜3品」

夏が近づいてきて、枝豆も美味しい季節です！枝豆は茹でて食べる方が多いと思いますが、茹でるための湯を沸かす時間がかかるのと、美味しさ・栄養逃がさないということで、私のおすすめは、焼き枝豆です。 今日は一番手軽に魚焼きグリル […]