コンテンツへスキップ ナビゲーションに移動

MINAMINA.KITCHEN【sweets lotus】

  • HOME
  • PROFILE
  • WORK
  • LESSON
    • LESSON ~ 美奈のおしゃデリ・クッキング
    • レッスン情報 カレンダー
  • DIARY
  • CONTACT

DIARY

  1. HOME
  2. DIARY
2025年6月1日 / 最終更新日時 : 2025年6月2日 mina_softcream お料理教室

5月レッスン、終了!~そら豆&アスパラで、初夏の発酵み~なカフェ♪ 

5月レッスンはそら豆・アスパラ祭りでした!! ●沖縄長寿豚のソテー そら豆と青豆板醤のやみつき発酵だれ●焼きそら豆とグリーンピースのフムス ●アスパラとアサリと春キャベツの発酵カレーリゾット●そら豆と自家製ドライトマトの […]

2025年5月24日 / 最終更新日時 : 2025年5月23日 mina_softcream お料理教室

7月レッスン、募集スタート!~出汁麹で、めんそ~れ!発酵みなきっちん

【出汁麹で、めんそ~れ!発酵みなきっちん】 ●夏野菜ときのこの発酵タコライス●ラフテー風とろける沖縄長寿豚と冬瓜の味噌煮こみ●にんじんと自家製ツナのカレー風味発酵シリシリ●島らっきょうの出汁麹漬け 自家製シークァーサーポ […]

2025年4月29日 / 最終更新日時 : 2025年4月28日 mina_softcream お料理教室

6月レッスン、募集スタート~さくらんぼ祭り~チェリーでヌン活♡

🍒さくらんぼと胡桃のライスサラダ 🍒チェリー入りラムミニバーグ カルダモン風味 ブルチとチェリーのソース 🍒生ハムのさくらんぼ包み マスタード風味  🍒海老とさくらんぼのピンチョ 🍒さくらんぼとミントの一口ゼリー  🍒爽 […]

2025年4月28日 / 最終更新日時 : 2025年6月1日 mina_softcream お料理教室

4月レッスン、終了!~春野菜で作る!スパイスミーナのダルバート~ワインのアテの発酵おかず

4月レッスン、無事すべて終了しました。 4月のレッスンのテーマは、【春野菜で作る!スパイスミーナのダルバート~ワインのアテの発酵おかず】 ●ラムと春人参のピクルス●カブとスナップエンドウのサブジ●新じゃがとグリーンピース […]

2025年3月31日 / 最終更新日時 : 2025年4月4日 mina_softcream お料理教室

3月レッスン、終了!~苺×ベトナム×発酵 祭り♪ ~ベトナムおかずでバインミーナ♡

3月レッスン、無事終了しました。 今月テーマは、【苺×ベトナム 祭り♪】 ~ベトナムおかずで究極のバインミー🩷 いちご祭りなので、1年ぶりの苺🍓エプロンに苺アクセで、苺星人楽しみました! ●バインミーに合う!苺リキュール […]

2025年3月26日 / 最終更新日時 : 2025年3月26日 mina_softcream お料理教室

5月レッスン、募集スタート!~そら豆&アスパラで、初夏の発酵み~なカフェ♪ 

5月のレッスン、募集スタートしました♪ ●沖縄長寿豚のソテー そら豆と青豆板醤のやみつき発酵だれ●焼きそら豆とグリーンピースのフムス ●アスパラとアサリと春キャベツの発酵カレーリゾット●そら豆と自家製ドライトマトのカリふ […]

2025年2月25日 / 最終更新日時 : 2025年2月26日 mina_softcream お料理教室

2月レッスン、終了!~ワインがすすむ!スパイスミーナのビストロ☆ミーナ

2月のレッスンは、バレンタインにも使える、ワインに合うスパイスメニューでした♡ ●フォアグラのクレームブリュレ●古代蓮根入りスパイシー・パンデピス  ●ホタテのアミューズ たれみ~なのトマトソース からすみがけ●冬の焼き […]

2025年2月22日 / 最終更新日時 : 2025年2月21日 mina_softcream お料理教室

4月レッスン、募集スタート!~春野菜で作る!スパイスミーナのダルバート~ワインのアテの発酵おかず

●ラムと春人参のピクルス ●カブとスナップエンドウのサブジ ●新じゃがとグリーンピースのスパイス炒め煮 レモングラス風味 ●ホタルイカとタラの芽のアチャール ●春キャベツとアーモンドのパスマティライス ●たれみ~なのスリ […]

2025年1月28日 / 最終更新日時 : 2025年1月31日 mina_softcream お料理教室

1月レッスン、終了!~韓国料理でれんこん×発酵祭り♪~古代蓮根スペシャル

みんな大好き古代蓮根の旬です!!毎回頼まれてもないのに勝手にPRしてますが、今月は、勝手にタイアップ!ww ●自家製コチジャンの激うまヤンニョムチキン●古代蓮根と3種チーズの発酵ちぢみ●牡蠣と古代蓮根の自家製XO醤入り即 […]

2025年1月22日 / 最終更新日時 : 2025年1月21日 mina_softcream お料理教室

3月レッスン、募集スタート!~苺×ベトナム×発酵 祭り♪ ~ベトナムおかずで究極のバインミーを作ろう♪

旬の苺の甘酸っぱさを最大限に生かして、クセになるベトナムおかずを作ります♡ それだけでも美味しいおかずをパンにはさんだら…あら不思議!世界一のたれみ~な風バインミーになっちゃいました♪ ●バインミーに合う!苺リキュール入 […]

投稿のページ送り

  • 固定ページ 1
  • 固定ページ 2
  • …
  • 固定ページ 32
  • »
  • HOME
  • PROFILE
  • WORK
  • LESSON
  • DIARY
  • CONTACT

Copyright © MINAMINA.KITCHEN【sweets lotus】 All Rights Reserved.

Powered by WordPress with Lightning Theme & VK All in One Expansion Unit

MENU
  • HOME
  • PROFILE
  • WORK
  • LESSON
    • LESSON ~ 美奈のおしゃデリ・クッキング
    • レッスン情報 カレンダー
  • DIARY
  • CONTACT
PAGE TOP