7月レッスン募集スタート!「暑さ撃退!発酵メニュー~この夏は、ピスタチオと自家製青豆板醤の冷やし担々麺に夢中♡」
暑い夏こそ、発酵パワーで元気チャージ!
ということで、7月は発酵食品たっぷりの夏メニュー。
ピスタチオペーストに自家製青豆板醤を使ったクリーミーなソースが
ヤミツキになる、冷やし担々麺。
茄子と瑞々しい水牛モッツアレラに、絶品トマトソースに、
話題のこな納豆で深みとコクを足した、パルマ風グラタン。
桃とはちみつのアイス、桃マスカルポーネヨーグルト、桃リキュール入り生クリームを重ね、桃のコンポートを1人半分まるっとのせ、た、贅沢な桃パフェ。
などなど、夏が楽しくなること間違えなしのメニューです。
今回のトマトソースは、永久保存版の至高レシピ!
パスタにピザに、と色々応用できるので、是非おぼえてください♪
そら豆と青唐辛子を使った自家製豆板醤も、冷ややっこや和え物、炒め物など重宝します。
おまけの桃と薔薇のカクテルは、アルコールあり、なし、選べます♡
●ピスタチオと自家製青豆板醤の冷やし担々麺
●茄子とブッファラ(水牛モッツアレラ)とこな納豆のパルマ風グラタン
●桃尽くしのパフェ
●青唐辛子の自家製豆板醤
●至高の玉ねぎ麹トマトソース
おまけ:桃とダマスクローズのカクテル(アルコールあり・なしチョイス可)
☆レッスンフィー 6000円
☆レッスン日程 7/9(土),10(日),16(土),17(日),
23(土),24(日)、25(月)12時~
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