2023年5月31日 / 最終更新日時 : 2023年6月1日 mina_softcream 旅 勝沼ワインツアー♪MAGs～イケダワイナリー～ルミエール 本日はワインのお勉強に、山梨ワイナリー巡り🍷 企画してくださったのは、ワインにも造詣が深い、料理研究家先輩。加えて、お酒好きで有名なパン研究家友達、日本酒ライター友達…という酒豪のパイセン3名と、おちゃけ大好きだけどヘタ […]
2023年5月31日 / 最終更新日時 : 2023年6月3日 mina_softcream お知らせ Why not？（WEBマガジン）記事紹介 食とお酒を自由自在に楽しむwebマガジン、whynot?で、オススメのデイリーワインと、ワインに合うおつまみレシピと記事の連載を5月の間、毎週させていただきました。 今回最後に紹介させていただいたワインは、シャトーマルス […]
2023年5月29日 / 最終更新日時 : 2023年5月29日 mina_softcream お料理教室 5月レッスン、終了！～グリーン発酵祭り♪ 5月のレッスン【アスパラ＆そら豆 初夏の発酵グリーン祭り】無事、終了しました！ ●海老とアスパラとそら豆のパエリア ●アスパラとそら豆の発酵ブランマンジェ●米粉とペコリーノのそら豆フリット●アスパラとブリーチーズの揚げ […]
2023年5月26日 / 最終更新日時 : 2023年5月26日 mina_softcream お料理教室 7月レッスン、募集スタート！【スパイス祭り】スパイスを極める！セミナー＆スパイスレッスン～朝岡スパイス様 タイアップ～ 夏はスパイス！スパイスには単に味をスパイシーに美味しくするだけでなく、様々な栄養、薬効効果もあり、夏バテ予防にも役立ちます。 今回は、朝岡スパイス様タイアップにて、スパイスの栄養学・使い方・注意点など、スパイス名人になれ […]
2023年4月27日 / 最終更新日時 : 2023年5月29日 mina_softcream お料理教室 4月レッスン、終了！～わんぱくサンドと海老カツバーガー そうだ、お花見に行こう】のキャビアレッスンに続いての4月レギュラーレッスンは… 【そうだ、ピクニックに行こう♪】〜自家製コンビーフのわんぱくサンド＆海老好きのためのぷりぷり海老＆アボカドの究極の海老カツバーガー＆デパ地下 […]
2023年4月24日 / 最終更新日時 : 2023年4月24日 mina_softcream お料理教室 6月レッスン、募集スタート！【今年もやるよ！さくらんぼ祭り】～さくらんぼのフルコースを楽しもう♪ 6月といえば、さくらんぼ。今年も祭りを開催します🍒 佐藤錦とアメリカンチェリーを使って、前菜、パスタ、メイン、デザートと、全てにさくらんぼが活躍💕 さくらんぼの意外な美味しさにびっくりのめくるめくさくらんぼコースです🍒 […]
2023年4月21日 / 最終更新日時 : 2023年4月25日 mina_softcream イベント・ワークショップ ハルキャビアとワインを楽しむ会✨ ハルキャビアとワインを楽しむ会にご招待いただき、Ginzaシックス へ。 創刊されたばかりのお酒のライブスタイルマガジンwhynot? のダンディーな山田編集長と、仲良しの料理家友達2人の4人での、贅沢で楽しいテーブルで […]
2023年4月4日 / 最終更新日時 : 2023年4月4日 mina_softcream イベント・ワークショップ サミットストア春レシピ無料オンラインレッスン受付開始！ 4月29日（土）10:30〜と14:00〜2回、先日お知らせした、春レシピキャンペーンで配られたリーフレット掲載の春レシピから2品、オンラインレッスンの講師をさせていただきます😊 ●キャベツと桜海老の香り焼きそば ●酸辣 […]
2023年4月3日 / 最終更新日時 : 2023年4月4日 mina_softcream お料理教室 【そうだ、お花見に行こう♪～キャビア祭り💕】～日南キャビア＆お花見の２daysスペシャルレッスン♪ ２日間限定のキャビア＆お花見のスペシャルレッスン、無事終了。 希少な日南キャビア1人1瓶と、キャビアフィッシュの燻製を贅沢に使ったタイアップレッスンに、お花見をからませた、スペシャル企画教室🌸 舌の上でとろける食感が特徴 […]
2023年3月29日 / 最終更新日時 : 2023年4月4日 mina_softcream イベント・ワークショップ サミットストア、春レシピキャンペーン、スタート！ 本日から3/31日まで、サミットストア様全店にて、春レシピキャンペーン、開催しています！ 料理教室講師10人による春メニューのポスターが張られ、、、 旬食材を使った春レシピ14品のリーフレットも設置されています。 リーフ […]
