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料理家・たれ研究家・フードコーディネーター。㈱スイーツロータス（sweetslotus.com）代表取締役。全国料理教室協会顧問。メニュー開発、雑誌等の料理撮影、飲食店アトバイザー、レストラン取材、コラム執筆、セミナー講師など。料理教室「美奈のおしゃデリクッキング」主宰。YouTube更新中！