2020年6月23日 / 最終更新日時 : 2020年11月8日 mina_softcream YouTube紹介

「塩レモンで絶品！発酵レシピ3品～どう使っていいかわからない方必見！」

美味しくて身体にも良い発酵食品として、最近また改めて注目されている、塩レモン。 簡単に作れますが、作ったはいいもの、どう使っていいかわからないビギナーのための、超簡単レシピを3品紹介します。 塩レモンの奥深さがわかり、使 […]
2020年6月16日 / 最終更新日時 : 2020年8月9日 mina_softcream YouTube紹介

「一度使うとやみつき！噂の万能調味料“ハリッサ”を作ろう」

今回は、カルディでも大人気商品のひとつ、チュニジア発祥の万能辛み調味料「ハリッサ」を作ります。 パスタでもカレーでも炒め物でも、お料理を辛くしたいときに少し入れると、唐辛子だけではでない、深い旨味と辛さが加わって、ぐっと […]
2020年6月10日 / 最終更新日時 : 2020年8月14日 mina_softcream その他

レシピ小説「第６話　パスタを入れたら…旨味も恋も濃くなる？！」

全国料理教室協会　顧問コラムページで連載中のレシピ小説新作をアップしました！ 「第６話　パスタを入れたら…旨味も恋も濃くなる？！」 今回は、モテ系OL美菜子が作る、アクアパッツアの物語。恋人の耕太に作る、初めてのアクアパ […]
2020年6月7日 / 最終更新日時 : 2020年8月14日 mina_softcream YouTube紹介

【料理初心者でも簡単！映える！モテレシピ】アクアパッツア風　タラのソテー～失敗したくない時の勝負料理

料理ビギナーの方でも「すごい！お料理上手なのね！」と言われること間違いなしの、おもてなし料理「アクアパッツア風タラのソテー」の作り方を紹介しています。 真鱈で作っていますが、鯛や銀鱈、カジキなどでも美味しくできます！ で […]
2020年6月5日 / 最終更新日時 : 2020年8月9日 mina_softcream YouTube紹介

【初心者でも簡単！】映えるダイエットデザート カルディ食材で作る、低糖質なロースイーツ 「チアシードといろんなフルーツのチェー」

料理初心者でも簡単にできて、おもてなしにもなる、ヘルシーなダイエットデザート、「チアシードといろんなフルーツのチェー」を紹介します。 ヘルシー食材のホワイトチアシードや低GO値のアガベシロップは、カルディで手軽に購入でき […]
2020年6月3日 / 最終更新日時 : 2020年8月9日 mina_softcream YouTube紹介

【料理初心者でも簡単！映える！モテ料理】 カルディの食材で地中海料理 「赤海老と桃のカクテル　ナッツソース」

料理ビギナーの方でも「すごい！お料理上手なのね！」と言われること間違いなしの、おもてなし前菜「桃と赤海老のカクテル　ナッツソース」を紹介します。 今回のコンセプトは、「スーパーとカルディで買える食材」でできる料理です。 […]
2020年5月30日 / 最終更新日時 : 2020年8月9日 mina_softcream YouTube紹介

【カルディで買えるおすすめ調味料】ヨーロッパ編10品（正確には14品）

カルディマニアの調味料研究家がオススメする、カルディで買える「使える！美味しい！買わなきゃ損！」な調味料。 エスニック編・東アジア編（日・中・韓）、ヨーロッパ編に分けて紹介していきます。 ヨーロッパ編　１４品 ●メッドパ […]