2020年7月3日 / 最終更新日時 : 2020年11月8日 mina_softcream YouTube紹介 「脂肪燃焼メニュー３品～～脂肪燃焼食材を加えるだけで燃える！」 脂肪燃焼させる食材を紹介しながら、その食材を美味しく使った簡単「脂肪燃焼メニュー」３品をご紹介します。 ●海老とグレープフルーツのベトナム風サラダ 《材料・2人分》 グレープフルーツ１個、刺身用海老1００ｇ、ライム汁各大 […]
2020年6月28日 / 最終更新日時 : 2020年6月28日 mina_softcream お料理教室 6月レッスン終了！ 4月、5月、6月前半と、長らくお休みしていましたが、今月後半からようやくレッスン再開し、本日無事終了しました。 毎月会っていた生徒さまと3か月会えなかっただけで、とても久しぶりな気がしてドキドキでしたが、みんなの笑顔に会 […]
2020年6月27日 / 最終更新日時 : 2020年8月12日 mina_softcream YouTube紹介 【塩麹＆醤油麹ビギナー向けメニュー】どう使っていいかわからない方必見！～入れるだけで美味しくなる超簡単3品 塩麹・醤油麹をどう使っていいかわからない方に、是非最初に作ってほしいメニューを紹介します。 いろんな健康効果もありますが、まずは塩の代わり、醤油の代わりに、加えるだけで料理が美味しくなることがわかれば、ぐっと使いやすくな […]
2020年6月25日 / 最終更新日時 : 2020年6月28日 mina_softcream 外ごはん 「小薇点心」オープンおめでとう！ 愛すべき中華料理研究家友達シャウウエイの新しいお店 「小薇点心 」へ、料理家仲間でお祝いに伺いました。 今回のお店は、点心中心。テイクアウトも充実していますが、イートインスペースもゆったり。 本日のコースは…まずは、よだ […]
2020年6月25日 / 最終更新日時 : 2020年9月27日 mina_softcream お料理教室 8月レッスン募集スタート！「家で本格“ド煮干し和え麺”～夏の絶品中華」 夏ど真ん中！食欲も落ち気味な8月は、するりといただける冷たい麺が何よりのごちそうの季節。 今回は、煮干しの風味いっぱいの絶品和え麺を作ります。 和え麺は、ラーメンと違い、ちょっとした工夫で家でも簡単にお店並に美味しくでき […]
2020年6月23日 / 最終更新日時 : 2020年11月8日 mina_softcream YouTube紹介 「塩レモンで絶品！発酵レシピ3品～どう使っていいかわからない方必見！」 美味しくて身体にも良い発酵食品として、最近また改めて注目されている、塩レモン。 簡単に作れますが、作ったはいいもの、どう使っていいかわからないビギナーのための、超簡単レシピを3品紹介します。 塩レモンの奥深さがわかり、使 […]
2020年6月20日 / 最終更新日時 : 2020年11月8日 mina_softcream YouTube紹介 「カルディおすすめ調味料で無限レシピ3品」 カルディおすすめの調味料で、無限レシピ3品を紹介します！コレは絶対買っておいた方がいい！の調味料研究家おすすめの品を7品紹介。それらを使った、かけるだけの簡単すぎる！無限レシピを紹介しています！ 無限に食べられるやみつき […]
2020年6月16日 / 最終更新日時 : 2020年8月9日 mina_softcream YouTube紹介 「一度使うとやみつき！噂の万能調味料“ハリッサ”を作ろう」 今回は、カルディでも大人気商品のひとつ、チュニジア発祥の万能辛み調味料「ハリッサ」を作ります。 パスタでもカレーでも炒め物でも、お料理を辛くしたいときに少し入れると、唐辛子だけではでない、深い旨味と辛さが加わって、ぐっと […]
2020年6月13日 / 最終更新日時 : 2020年8月9日 mina_softcream YouTube紹介 「カルディの100円塩で無限レシピ3品～使わないと損！」 カルディの100円フレーバー塩シリーズで無限レシピ3品を紹介します。 ひとつひとつが完成された味なので、振るだけ、和えるだけで美味しい！ ●ナレッジ ライム胡椒塩 50g 108円 →レモンリーフ、ライム汁、にんにくの入 […]
2020年6月12日 / 最終更新日時 : 2020年8月9日 mina_softcream YouTube紹介 「お料理がワンランクアップ！カルディのミラクル調味料10品」 使うだけで、お料理のグレードをアップさせる、カルディの「知っておきたい調味料」10品を紹介します。 「これを使えば間違えない！」 調味料研究家が自信をもっておすすめする、 お料理をミラクルに美味しく仕上げてくれる魔法のア […]
