2021年6月13日 / 最終更新日時 : 2021年6月20日 mina_softcream YouTube紹介 「らっきょう漬けアレンジ!らっきょうと夏野菜の豚巻き照り焼き&鯖とらっきょうの味噌煮~らっきょう漬けたら作ろう!」 らっきょうの甘酢漬けアレンジシリーズ、続いています! 季節なので、スーパーで見つけたらっきょうをつい買って漬けたはいいもの、そのまま食べる以外で、手軽に使えるメニューはないかな?と思っている方は、是非ご覧ください! 漬け […]
2021年6月11日 / 最終更新日時 : 2021年6月11日 mina_softcream その他 Caferes Japan 2021~お祝い&慰労会@CrestasineTokiwa 久しぶりの東京ビッグサイト 。 日本最大級のカフェ・ベーカリー・レストラン専門展カフェレスジャパン2021 へ、今やお菓子屋さんのオーナーとしても大活躍している、お菓子研究家友達、エリーゼこと木村幸子さんと行ってきました […]
2021年6月8日 / 最終更新日時 : 2021年6月13日 mina_softcream YouTube紹介 「らっきょう漬けで簡単!絶品料理2品~らっきょう漬けたら、すぐ作ろう!」 らっきょうの甘酢漬け、そろそろ漬け終わった方も多い時期ではないでしょうか? そして、漬けたはいいもの、そのまま食べる以外で、手軽に使えるメニューはないかな?と思っている方は、是非ご覧ください! 漬けたらっきょう丸ごとを料 […]
2021年6月5日 / 最終更新日時 : 2021年6月8日 mina_softcream YouTube紹介 「らっきょう漬けたら作らないと損!~刻んだらっきょう漬けで絶品簡単料理3品」 らっきょうの季節です。ご自身で甘酢漬けを作られている方も多いかと思います。 前回は、らっきょう漬けは、そのままでも美味しいけど、刻んでおけば美味しい調味料になる、という話をして、刻んだらっきょう甘酢漬けのタルタルと、それ […]
2021年5月31日 / 最終更新日時 : 2021年6月8日 mina_softcream 未分類 「絶品!らっきょうタルタル&あっという間にできるアレンジ時短メニュー3品」 初夏ですね。らっきょうが旬を迎えて、甘酢漬けを作ってる方も多いと思います。 前回の動画で、らっきょう漬けは、そのままでも美味しいけど、刻んでおけば最高に美味しい調味料になる、という話をしました。 今回は、甘酢漬けを刻んで […]
2021年5月30日 / 最終更新日時 : 2021年5月30日 mina_softcream お料理教室 5月のレッスン終了! 5月のレッスン。無事すべて終了しました。 「初夏のおうちレストラン~今すぐホムパを開きたくなる!」 まだ、ホムパができる状況ではありませんが、レッスンではせめてホムパメニューで気分をあげて、いつの日かまたワイワイみんなで […]
2021年5月29日 / 最終更新日時 : 2021年6月8日 mina_softcream YouTube紹介 「最強の健康美容食!らっきょうの塩麹漬け&醤油麹漬け」 今回は、体調を崩しやすい季節の変わり目に、是非お勧めしたい「らっきょうの麹漬け」を紹介します。 今らっきょう、スーパーでも売ってますよね?扱い方がわからなくて買ったことない方、今年はぜひ買ってみてください!一度作っておけ […]
2021年5月27日 / 最終更新日時 : 2021年6月24日 mina_softcream お料理教室 7月のレッスン募集スタート!「今日からハンバーグの達人に~ 仔羊ハンバーグに桃のカッペリーニ♡初夏に美味しい絶品メニュー」 夏です!爽やかな料理が美味しい季節です。7月は、キリリと冷えた泡や白やロゼ、軽めの赤ワイン(全部やん!)が合うメニューです♡ 「今日からハンバーグの達人に~仔羊ハンバーグに桃のカッペリーニ♡初夏に美味しい絶品メニュー」 […]
2021年5月20日 / 最終更新日時 : 2021年5月30日 mina_softcream その他 エリーゼのお菓子やさん~doux.etdoux オープン! 仲良しのお菓子研究家、エリーゼ こと木村幸子さんが、お菓子屋さん(実店舗&オンラインショップ)doux.etdoux(ドゥーエドゥ )をオープン! 南青山のお店が、本日オープンだったので、早速お祝いに☺️ エリーゼのイメ […]
2021年5月15日 / 最終更新日時 : 2021年5月29日 mina_softcream YouTube紹介 「アスパラのビスマルク風~失敗しないポーチドエッグのコツがわかる♡」 今回は、私の一番のお気に入りの、大好きなアスパラ料理を紹介します。簡単美味しく、なおかつオシャレ!アスパラの季節には何度も作るメニューです。 ●アスパラのビスマルク風 【材料・1人分】アスパラ2本(あれば、白・緑各1ほん […]