「最強の健康美容食！らっきょうの塩麹漬け＆醤油麹漬け」

今回は、体調を崩しやすい季節の変わり目に、
是非お勧めしたい「らっきょうの麹漬け」を紹介します。

今らっきょう、スーパーでも売ってますよね？
扱い方がわからなくて買ったことない方、今年はぜひ買ってみてください！
一度作っておけば半年以上日持ちしますので、長く楽しめますよ。

1日一粒で健康維持！刻んで調味料として使っても絶品です。
今日は、そのまま食べても美味しく、料理に使っても美味しい
らっきょうの塩麹漬け、醤油麹漬けを紹介いたします。

今回の健康ポイントは、麹です。

らっきょうも麹も身体にいいことはよく聞くと思いますが、
本当にいいんです。このどちらも摂れるらっきょう麹漬けは最強です。

麹はビタミンＢ類やアミノ酸、オリゴ糖、酵素などが豊富で、健康・美容・アンチエイジングが気になる方は、是非毎日摂っていただきたい食品です。

らっきょうは、実は漢方にも使われるほど薬効が高いんですが、脂肪の吸収を抑えてくれる水溶性食物繊維フラクタンをはじめ、抗酸化作用のあるビタミンＣ、疲労回復効果もあるといわれるビタミンＢ１，美容にも欠かせないビタミンＥ、ミネラルもむくみ予防のカリウム、免疫力upと言われる硫化アリルのアリシン、血糖値の上昇を緩やかにしてくれるといわれるサポニンや脳に良いといわれるＳアリルシステイン、なども豊富という、素晴らしい健康食材かつ、ダイエット食材でもあるんです。