7月のレッスン募集スタート!

「今日からハンバーグの達人に~
仔羊ハンバーグに桃のカッペリーニ♡初夏に美味しい絶品メニュー」


夏です!爽やかな料理が美味しい季節です。
7月は、キリリと冷えた泡や白やロゼ、軽めの赤ワイン(全部やん!)が合うメニューです♡

●桃とハーブのカッペリーニ レモンの香り
●ジューシー&スパイシー!仔羊ハンバーグ 
●生雲丹と焼き茄子のタルタル
●夏野菜とアボカドの玉ねぎ麹サルサソース

身近な人気料理なのに、なぜかハンバーグが失敗率高い、という方いらっしゃいませんか?
粘りが出るまで混ぜてるのに、割れてしまう、外は焦げてるのに中は火が通ってない、、、など、ひそかに悩んでいた方、カモ~ン♡
今さら聞けないハンバーグの、究極の美味しい、そして失敗しない作り方を伝授します。

今月は、こねない、混ぜない、なのにふっくらジューシーのハンバーグ。
夏らしくスパイシーなラムバージョンですが、牛でも合挽肉きでも、作り方は同じです。
今後は、ハンバーグは自信をもって「得意料理」と言えるようになるでしょう!

そして、旬の桃を使った、衝撃的な美味しさのカッペリーニ
フレッシュな雲丹をたっぷり贅沢に使った生雲丹と焼きナスのタルタル
ラムハンバーグのソースにぴったり、そしてワインのアテにもなる玉ねぎ麹のサルサソース

暑い夏でも食欲全開間違いなしのメニューです!

日程:
7/3(土)、4(日)、17(土)、18(日)、24(土)、25(日)

レッスンフィー:6000円

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