【ハロウィンスペシャル】　かぼちゃとチーズの美味しい出会い～ワインに合う簡単つまみ　マスカルポーネチーズとパルミジャーノ・レッジャーノ

ハロウィンが近づいてきました！
今回は、前回に続き、ワインに合う美味しいチーズメニュー第2弾。
「ハロウィンスペシャル！かぼちゃとチーズの美味しい出会い」。

チーズは、前回同様「スーパーで買える美味しいチーズ」がコンセプト。
今回は、マスカルポーネチーズとパルミジャーノ・レッジャーノを紹介しています。

●デリ風かぼちゃのハニーナッツサラダ
《材料・2人分》
かぼちゃ1/8個（200ｇ）、Ａ｛マスカルポーネ・フライドオニオン・ココナッツオイル・マヨネーズ各大さじ1、塩麹・はちみつ各小さじ1/2、素焼きナッツの粗みじん切り大さじ１、黒コショウ・シナモン各適宜｝、サラダ菜・スライスアーモンド・クラッカー適宜

《作り方》
① かぼちゃは種を取り除き、耐熱皿にいれラップをして、600Wのレンジで6分加熱し、ひと口大に切って、る。
② ボウルにＡを加え和えて器に盛り付け、アーモンドを飾る。好みでサラダ菜やクラッカーを添える。