2021年12月26日 / 最終更新日時 : 2022年2月28日 mina_softcream 過去のレッスン 2月のレッスン「あのビストロ人気メニューが発酵で旨味爆裂!~通いたくなる!ビストロ♡ミーナ」 2月は、みんな大好き❤人気ビストロメニューです。 ●お餅と古代蓮根入り♡3種チーズのオニオングラタン ●ブランデー無花果入り玉ねぎ麹のパテ・ド・カンパーニュ(田舎風パテ) ●ウフ マヨネーズ トリュフがけ ●白子のブルギ […]
2021年11月26日 / 最終更新日時 : 2022年2月28日 mina_softcream 過去のレッスン 1月のレッスン「絶品だれで、映える!発酵フレンチ❤」 2022年最初のレッスンは、腸活!絶品だれで、おうち発酵フレンチ❤ 牡蠣に白子、古代蓮根にたっぷりの冬野菜・・・と、旬の食材をこれでもかと使った ヘルシーなおうちフレンチです。 ●牡蠣のカダイフ揚げ 塩レモンと玉ねぎ麹の […]