2021年9月26日 / 最終更新日時 : 2021年9月26日 mina_softcream お料理教室 9月のレッスン、終了! 今月のレッスン、無事すべて終了しました。 9月のテーマは、オシャレでヘルシーなおうちレストランメニュー でした。 「初秋のおうちレストラン~女子が好きな、無花果、ブッファラ、鯖、秋茄子、紫芋♡! ●無花果とブッファラ〜3 […]
2021年5月30日 / 最終更新日時 : 2021年5月30日 mina_softcream お料理教室 5月のレッスン終了! 5月のレッスン。無事すべて終了しました。 「初夏のおうちレストラン~今すぐホムパを開きたくなる!」 まだ、ホムパができる状況ではありませんが、レッスンではせめてホムパメニューで気分をあげて、いつの日かまたワイワイみんなで […]
2021年4月24日 / 最終更新日時 : 2021年4月24日 mina_softcream お料理教室 4月のレッスン、終了! 明日から3度目の緊急事態宣言。。。ということで、明日以降のレッスンは、5月11日まで、キャンセルとさせていただきました。 なので、残念ながら本日が最後の4月レッスンになりました。(涙) 4月のレッスンは、 春いっぱいのイ […]
2021年2月25日 / 最終更新日時 : 2021年2月25日 mina_softcream お料理教室 4月のレッスン募集スタート!「春の本格イタリアン~自家製パンチェッタでおもてなし♡」 4月のレッスンは、昨年のリベンジ、「春のおもてなしイタリアン」です。 ●自家製パンチェッタと新玉ねぎのチポッラ リピエーナ(詰め物をした玉ねぎ) フレッシュトリュフのせ ●牛肉と新じゃがの玉ねぎ麹スペッツァティーノ(イタ […]
2021年1月25日 / 最終更新日時 : 2021年2月7日 mina_softcream お料理教室 3月レッスン募集スタート! 3月は、季節の恵みをこれでもかといれた春らしいお料理で、新しい季節を楽しみましょう♪ 今回のメインは、美奈風ベルベルピザ。灰の上で焼くサハラ砂漠流のモロッコピザです。全粒粉の香ばしいピザの中にはジューシーな仔羊肉に柔らか […]
2020年12月22日 / 最終更新日時 : 2020年12月24日 mina_softcream お料理教室 クリスマスレッスン2020、無事終了! クリスマスレッスン、無事終了しました。 試食時はアクリルボードを置かせてもらったり、手洗い消毒徹底していただいたりと、今月も皆さまにたくさんご協力いただき、ありがとうございました。 今月のメニュー●無花果とナッツのもち麦 […]
2020年11月28日 / 最終更新日時 : 2020年11月28日 mina_softcream お料理教室 2021年1月のレッスン募集スタート! 1月のレッスン募集をスタートいたしました。 1月のテーマは、「話題の❛玉ねぎ麹❜でカラダ喜ぶ冬のごちそう!」 ●絶品!牛筋蓮根と玉ねぎ麹のカラメルビール煮込み●大根ととろとろチーズのミルフィーユ 炙り白子添え●生牡蠣とト […]
2020年10月25日 / 最終更新日時 : 2020年10月25日 mina_softcream お料理教室 10月レッスン終了! ハロウィン月なので、、、毎年のことながら、10月はかぼちゃでいっぱいのお部屋ですw 今月メニューは、「お酒がすすむアジアのアテ」でした。 * 杏ブランデー入り美奈風自家製腸詰* 蒸し海老と蓮根の醤油麹ココナッツだれ* 美 […]
2020年9月26日 / 最終更新日時 : 2020年9月26日 mina_softcream お料理教室 9月レッスン終了! 今月のレッスン無事終了!9月は、ワインがすすみ、そしておもてなしにも喜ばれる女子力高いメニューでした。 「ワインのアテのモテ♡イタリアン」●無花果とフォアグラのもち麦リゾット●秋茄子とイワシのドルマ風 KALDI風 […]
2020年6月28日 / 最終更新日時 : 2020年6月28日 mina_softcream お料理教室 6月レッスン終了! 4月、5月、6月前半と、長らくお休みしていましたが、今月後半からようやくレッスン再開し、本日無事終了しました。 毎月会っていた生徒さまと3か月会えなかっただけで、とても久しぶりな気がしてドキドキでしたが、みんなの笑顔に会 […]