2023年4月21日 / 最終更新日時 : 2023年4月25日 mina_softcream イベント・ワークショップ ハルキャビアとワインを楽しむ会✨ ハルキャビアとワインを楽しむ会にご招待いただき、Ginzaシックス へ。 創刊されたばかりのお酒のライブスタイルマガジンwhynot? のダンディーな山田編集長と、仲良しの料理家友達2人の4人での、贅沢で楽しいテーブルで […]
2023年4月4日 / 最終更新日時 : 2023年4月4日 mina_softcream イベント・ワークショップ サミットストア春レシピ無料オンラインレッスン受付開始！ 4月29日（土）10:30〜と14:00〜2回、先日お知らせした、春レシピキャンペーンで配られたリーフレット掲載の春レシピから2品、オンラインレッスンの講師をさせていただきます😊 ●キャベツと桜海老の香り焼きそば ●酸辣 […]
2023年3月29日 / 最終更新日時 : 2023年4月4日 mina_softcream イベント・ワークショップ サミットストア、春レシピキャンペーン、スタート！ 本日から3/31日まで、サミットストア様全店にて、春レシピキャンペーン、開催しています！ 料理教室講師10人による春メニューのポスターが張られ、、、 旬食材を使った春レシピ14品のリーフレットも設置されています。 リーフ […]
2023年2月4日 / 最終更新日時 : 2023年2月6日 mina_softcream イベント・ワークショップ バレンタインスイーツ親子クッキング2023 コロナから、出張ワークショップ関係は久しくなかったのですが、3年ぶりの甲府プチ出張。 バレンタインスイーツ親子クッキング！ 午前，午後の2回戦。 今年のお題は、チョコレートグミとフルーツタルトレットでした♪ お仕事後は、 […]
2022年10月8日 / 最終更新日時 : 2022年10月9日 mina_softcream イベント・ワークショップ ハロウィンコラボイベント♡ 今日はダイニングピアノのある隠れ家イタリアン、エスティアさんのオープン3周年記念イベントで、コラボレッスンさせていただきました😊 リストランテ山崎出身の実力派、斉木修シェフが、今回もお店の味を家庭で再現できるプロのレシピ […]
2022年4月8日 / 最終更新日時 : 2022年4月8日 mina_softcream イベント・ワークショップ 【イタリアンシェフ×発酵料理研究家 スペシャルコラボレッスン】のお知らせ 5月29日（日）11時〜新百合ヶ丘駅から徒歩3分の、素材にこだわる隠れ家イタリアン @pasto.sotterraneo.hestia の齊木シェフと、コラボレッスン（デモンストレーション形式）します☺️ 今回のレッスン […]
2020年10月31日 / 最終更新日時 : 2020年10月31日 mina_softcream イベント・ワークショップ ハロウィンイベント、無事終了！ Live813（ライブアプリ）のハロウィンイベント、無事終了！ 2月に始まったばかりのライブアプリ、ご縁があって参戦することになり、昨夜がデビュー戦でした。 まだ何もわからないので、ソロではなく、ベテランの皆様と一緒に、 […]
2020年10月17日 / 最終更新日時 : 2020年11月9日 mina_softcream YouTube紹介 【ハロウィンスペシャル】 かぼちゃとチーズの美味しい出会い～ワインに合う簡単つまみ マスカルポーネチーズとパルミジャーノ・レッジャーノ ハロウィンが近づいてきました！今回は、前回に続き、ワインに合う美味しいチーズメニュー第2弾。「ハロウィンスペシャル！かぼちゃとチーズの美味しい出会い」。 チーズは、前回同様「スーパーで買える美味しいチーズ」がコンセプト。 […]
2020年10月16日 / 最終更新日時 : 2020年10月16日 mina_softcream イベント・ワークショップ 発酵食品でおうちカフェ～子どもが喜ぶハロウィンレシピ 本日は、三軒茶屋にある、世田谷消費生活センターへ。 公開講座「発酵食品でおうちカフェ～子どもが喜ぶハロウィンレシピ」講師を務めさせていただきました。 発酵全般についての講義に、塩麹、醤油麹の作り方のデモ、これ […]
2020年2月9日 / 最終更新日時 : 2020年2月14日 mina_softcream イベント・ワークショップ バレンタイン親子お菓子教室＠甲府 本日は、毎年恒例、甲府弾丸出張！ バレンタイン直前ということで、親子お菓子教室の講師をやらせていただきました。 今回のメニューは、胡桃のブラウニーとチョコレートカップ。 まず、説明と・・・ デモンストレーションをさせてい […]
