4月のレッスン～【春野菜で作る！スパイスミーナのダルバート～ワインのアテの発酵おかず】

• ラムと春人参のピクルス
• カブとスナップエンドウのサブジ
• 新じゃがとグリーンピースのスパイス炒め煮　レモングラス風味
• ホタルイカとタラの芽のアチャール
• 春キャベツとアーモンドのパスマティライス
• たれみ～なのスリランカ風ダール（豆のスープ）
  

ネパールに北インドに南インドにベトナム…スパイスミーナの「アジアはひとつ！」なダルバート（ネパールのカレー定食）は、ワインがすすむ、発酵おかず。

カブにスナップエンドウにグリーンピース、春人参にタラの芽、春キャベツ・・・と、春野菜もてんこ盛りで、
旬の恵みを存分に満喫していただくワンプレートです♪

自家製発酵調味料もたっぷり使った、ヘルシーなスパイスミーナのダルバートを、お腹いっぱい召し上がれ！

☆日程：4/12（土）、13（日）、14（月）、26（土）、27（日）、28（月）12時～

☆レッスンフィー：7000円