2020年10月31日 / 最終更新日時 : 2020年10月31日 mina_softcream イベント・ワークショップ ハロウィンイベント、無事終了! Live813(ライブアプリ)のハロウィンイベント、無事終了! 2月に始まったばかりのライブアプリ、ご縁があって参戦することになり、昨夜がデビュー戦でした。 まだ何もわからないので、ソロではなく、ベテランの皆様と一緒に、 […]
2020年10月27日 / 最終更新日時 : 2020年11月9日 mina_softcream YouTube紹介 【ハロウィンスペシャル第2弾】かぼちゃ&チーズ~スーパーで買えるチーズで簡単絶品つまみ③ こんにちは。ハロウィンまで秒読みですね!今回はかぼちゃを使った、ワインに合うチーズの料理、ハロウィンスペシャル第2弾です。 チーズは今回も、スーパーで買える美味しいチーズ、がコンセプトです。今回使うチーズは、「カマンベー […]
2020年10月26日 / 最終更新日時 : 2020年11月27日 mina_softcream お料理教室 12月レッスン募集スタート!~「クリスマスは丸鶏を焼こう!」 「丸鶏を焼こう♡~蓮根、いちご、アボカド、ビーツ…女子度アップの美容食材てんこ盛り」 12月といえばクリスマス。クリスマスといえば丸鶏!今年はローストチキン中心に、華やかで簡単なクリスマスメニューのレッスンです。 10月 […]
2020年10月25日 / 最終更新日時 : 2020年10月25日 mina_softcream お料理教室 10月レッスン終了! ハロウィン月なので、、、毎年のことながら、10月はかぼちゃでいっぱいのお部屋ですw 今月メニューは、「お酒がすすむアジアのアテ」でした。 * 杏ブランデー入り美奈風自家製腸詰* 蒸し海老と蓮根の醤油麹ココナッツだれ* 美 […]
2020年10月22日 / 最終更新日時 : 2020年11月18日 mina_softcream お知らせ #LIVE812 ライバーデビューします! ご縁があって、10月30日、live812のライバーデビューすることになりました! ライバー=ライブする人 インスタライブとかYouTubeライブみたいなイメージです🎵 30日は「仮装リレー配信」で、6分くらいずつ、リ […]
2020年10月17日 / 最終更新日時 : 2020年11月9日 mina_softcream YouTube紹介 【ハロウィンスペシャル】 かぼちゃとチーズの美味しい出会い~ワインに合う簡単つまみ マスカルポーネチーズとパルミジャーノ・レッジャーノ ハロウィンが近づいてきました!今回は、前回に続き、ワインに合う美味しいチーズメニュー第2弾。「ハロウィンスペシャル!かぼちゃとチーズの美味しい出会い」。 チーズは、前回同様「スーパーで買える美味しいチーズ」がコンセプト。 […]
2020年10月16日 / 最終更新日時 : 2020年10月16日 mina_softcream イベント・ワークショップ 発酵食品でおうちカフェ~子どもが喜ぶハロウィンレシピ 本日は、三軒茶屋にある、世田谷消費生活センターへ。 公開講座「発酵食品でおうちカフェ~子どもが喜ぶハロウィンレシピ」講師を務めさせていただきました。 発酵全般についての講義に、塩麹、醤油麹の作り方のデモ、これ […]
2020年10月10日 / 最終更新日時 : 2020年11月9日 mina_softcream YouTube紹介 「ワインがすすむ!スーパーで買えるチーズで簡単絶品つまみ①~カッテージチーズ&ダナブルー」 秋です!ワインが美味しい季節です。ワインといえばチーズ。今月は、スーパーで買える美味しいチーズで作る、手軽で絶品、しかもヘルシーなつまみを、シリーズで紹介していきたいと思います。 第一弾は私の大好きなカッテージチーズとブ […]
2020年10月4日 / 最終更新日時 : 2020年10月10日 mina_softcream YouTube紹介 作っておけば絶対役立つ!究極の万能きのこペーストと&アレンジ料理3品 今回は、茸を使った常備菜シリーズ第三弾、万能きのこペーストと、それを使ったお料理3品を紹介いたします。 第一弾は「究極の自家製なめたけ」、第二弾は「いろんなきのこのマリネ」でした。↓ ●究極の手作りなめ茸を作ろう&おつま […]