「包丁要らず！5分でできる超簡単な酒のアテ」

おうち飲みの機会が間違えなく増えている今。
「包丁要らず！5分でできる超簡単な酒のアテ」2種を紹介いたします。

うちでもよく作っている「とりあえずの一品」ですが、家飲みのつまみがもうネタ切れ〜という方にも、オススメのレシピです。

●おろし煎り酒和え2種

【材料・1人分】

大根おろし80ｇ、釜揚げ桜海老大さじ１（7ｇ）、いりごま小さじ1/2、ごま油小さじ１、天かす大さじ１（4ｇ）、青のり小さじ1/4、煎り酒小さじ1・1/3

【作り方】

• フライパンにごま油を温め、桜えびと胡麻を炒め、香りが出たらすぐに出す。
• ①の粗熱が取れたら大根おろし40ｇに混ぜ、煎り酒小さじ2/3を混ぜる。
• 残り半量40ｇの大根おろしに天かすと青のりと煎り酒小さじ2/3を混ぜる。
  

連載中のレシピ小説にも登場しています。
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