2023年5月31日 / 最終更新日時 : 2023年6月3日 mina_softcream お知らせ Why not?(WEBマガジン)記事紹介 食とお酒を自由自在に楽しむwebマガジン、whynot?で、オススメのデイリーワインと、ワインに合うおつまみレシピと記事の連載を5月の間、毎週させていただきました。 今回最後に紹介させていただいたワインは、シャトーマルス […]
2023年5月29日 / 最終更新日時 : 2023年5月29日 mina_softcream お料理教室 5月レッスン、終了!~グリーン発酵祭り♪ 5月のレッスン【アスパラ&そら豆 初夏の発酵グリーン祭り】無事、終了しました! ●海老とアスパラとそら豆のパエリア ●アスパラとそら豆の発酵ブランマンジェ●米粉とペコリーノのそら豆フリット●アスパラとブリーチーズの揚げ […]
2023年5月26日 / 最終更新日時 : 2023年5月26日 mina_softcream お料理教室 7月レッスン、募集スタート!【スパイス祭り】スパイスを極める!セミナー&スパイスレッスン~朝岡スパイス様 タイアップ~ 夏はスパイス!スパイスには単に味をスパイシーに美味しくするだけでなく、様々な栄養、薬効効果もあり、夏バテ予防にも役立ちます。 今回は、朝岡スパイス様タイアップにて、スパイスの栄養学・使い方・注意点など、スパイス名人になれ […]
2023年4月4日 / 最終更新日時 : 2023年4月4日 mina_softcream イベント・ワークショップ サミットストア春レシピ無料オンラインレッスン受付開始! 4月29日(土)10:30〜と14:00〜2回、先日お知らせした、春レシピキャンペーンで配られたリーフレット掲載の春レシピから2品、オンラインレッスンの講師をさせていただきます😊 ●キャベツと桜海老の香り焼きそば ●酸辣 […]
2023年4月3日 / 最終更新日時 : 2023年4月4日 mina_softcream お料理教室 【そうだ、お花見に行こう♪~キャビア祭り💕】~日南キャビア&お花見の2daysスペシャルレッスン♪ 2日間限定のキャビア&お花見のスペシャルレッスン、無事終了。 希少な日南キャビア1人1瓶と、キャビアフィッシュの燻製を贅沢に使ったタイアップレッスンに、お花見をからませた、スペシャル企画教室🌸 舌の上でとろける食感が特徴 […]
2023年3月29日 / 最終更新日時 : 2023年4月4日 mina_softcream イベント・ワークショップ サミットストア、春レシピキャンペーン、スタート! 本日から3/31日まで、サミットストア様全店にて、春レシピキャンペーン、開催しています! 料理教室講師10人による春メニューのポスターが張られ、、、 旬食材を使った春レシピ14品のリーフレットも設置されています。 リーフ […]
2023年3月27日 / 最終更新日時 : 2023年3月27日 mina_softcream お料理教室 5月レッスン、苺祭り終了! 【苺祭り~苺×発酵🍓苺尽くしのアフタヌーンティー】 3月のレッスン、無事終了しました。今月は、去年に引き続き苺祭りでした!🍓 今回は、苺尽くしのアフタヌーンティー。これでもかと苺を使った、めくるめくイチゴメニュー9品+苺 […]
2023年3月25日 / 最終更新日時 : 2023年3月25日 mina_softcream お料理教室 5月レッスン、募集スタート!「 アスパラ&そら豆 初夏の発酵グリーン祭り~フライパンで本格パエリア♪」 5月は、旬のグリーンアスパラとそら豆を使った発酵グリーン祭りです!久しぶりのフライパンパエリアは、アスパラとそら豆に海老も加えた、初夏らしさ満載の爽やかなパエリア。 アスパラ入りの万能野菜麹に、青唐辛子とそら豆のグリーン […]
2023年2月27日 / 最終更新日時 : 2023年2月27日 mina_softcream お料理教室 2月バレンタインレッスン、終了! 2月のレッスン、すべて終了しました! 2月のテーマは【バレンタインの勝負メニュー】牛肉のとろとろビール煮でノックダウン!~自家製甘酒とれんこん麹で発酵オシャレデリ♪ ●牛肉と飴色玉ねぎのとろとろビール煮●古代蓮根とれん […]
2023年2月23日 / 最終更新日時 : 2023年2月23日 mina_softcream お料理教室 4月レッスン、募集スタート!「【そうだ、ピクニックに行こう♪】~自家製コンビーフのわんぱくサンド&海老好きのためのぷりぷり海老&アボカドの究極の海老カツバーガー&デパ地下風発酵デリ3品 4月は、思わずピクニックに持っていきたくなる♪わんぱくサンドと冷めても美味しい、至福の海老カツバーガーが、今回の主役です。 ●自家製コンビーフのわんぱくサンド ●ぷりぷり海老&絶品タルタルの海老カツアボカドバーガー ● […]