2024年6月28日 / 最終更新日時 : 2024年7月1日 mina_softcream 旅 別海ウェルネスファームと北海道を楽しむ♪ ピュアナチュール アンバサダー仲間の料理家さんお二人と共に、お世話になってるカネカ食品 さま、ライフインザキッチンさまが企画してくださった、北海道一泊二日ツアーへ。 まずは、千歳空港から、ピュアナチュールの発酵バター と […]
2024年6月24日 / 最終更新日時 : 2024年6月20日 mina_softcream お料理教室 6月レッスン、終了!~ミナーバスク!! 6月レッスン、無事すべて終了しました(^^) 今月のテーマは、5月の【ミナーバックス】からの・・・【ミナーバスク】!(ムリやり〜🤣w 〜【バスク&スペイン祭り】初夏野菜と魚介の旨味に悶絶!〜 ●ピキージョピーマンのバカラ […]
2024年6月23日 / 最終更新日時 : 2024年6月22日 mina_softcream お料理教室 8月レッスン、募集スタート!~《おばあに捧ぐ》自家製スパムと夏野菜たっぷりの、めんそ~れ!みなきっちん ●アジアン風 自家製スパム入り麩チャンプル●ゴーヤのまるごとカレー天ぷら 自家製スパイス塩添え●海ぶどうと海老と夏野菜のゼリー寄せ ●美奈風ナーベラー・ンブジー(ヘチマと島豆腐の発酵胡麻味噌煮)●ジーマミー豆腐風デザート […]
2024年5月28日 / 最終更新日時 : 2024年5月28日 mina_softcream 旅 伊東干物作り体験@島源さん 本日は、dancyuwebで連載されている伊東 の島源 さんへ! 食いしん坊女子8人で、干物作り体験してきました^ ^ 暴風雨の予定が、晴れ女集結パワーで、伊東に近づくにつれて晴れ間が見えはじめ雨も止み、ほぼ傘要らずです […]
2024年5月26日 / 最終更新日時 : 2024年5月28日 mina_softcream お料理教室 5月レッスン、終了!~【みなーバックス】初夏のオシャレ⭐︎ブランチ〜自家製ソーセージで粗挽きソーセージパイ! 5月レッスン、すべて終了しました! 今月のテーマは、【みなーバックス】初夏のオシャレ⭐︎ブランチ〜自家製ソーセージで粗挽きソーセージパイ!でした。 スーパーアシスタントにして私のエプロン制作担当、りんこちゃん作スタバ風? […]
2024年5月24日 / 最終更新日時 : 2024年5月25日 mina_softcream 旅 オトナの修学旅行@河口湖 もはや毎年この時期の恒例になりつつある、河口湖レジーナ合宿へ! 生徒さまがリゾート会員権をお持ちの、河口湖のフジプレミアムリゾートでオトナの修学旅行です💕晴れ女勢揃いで、今回も富士山も拝めました🗻 渋谷からの高速バスは、 […]
2024年5月21日 / 最終更新日時 : 2024年5月20日 mina_softcream お料理教室 7月レッスン、募集スタート!~【ペーストから作る、究極のグリーンカレー】~夏だ!アジアン祭りだ! 夏です!夏といえば、エスニック。夏といえばスパイス!この月は、スパイシーなタイ料理のレッスンです。 ●絶品!自家製グリーンペースト●発酵チキンと夏野菜たっぷり!究極のグリーンカレー●大海老と揚げ卵のタマリンドソース●夏果 […]
2024年4月28日 / 最終更新日時 : 2024年4月29日 mina_softcream お料理教室 4月レッスン、終了!~【自家製ハムと春のおもてなしイタリアン♪】 4月レッスンはのテーマは【自家製ハムと春のおもてなしイタリアン♪】でした! ●自家製ハムと春野菜と5種チーズのラザニア ●自家製ハーブ塩の桜鯛ソテー 春色スパイスソース●タラの芽とホタルイカのフリット 桜とカルダモン塩● […]
2024年4月25日 / 最終更新日時 : 2024年4月29日 mina_softcream その他 ドゥレア・グラフのワイン×ロブマイヤー×Novaキャビア ダイヤモンドのgraff が運営するワイナリー、ドゥレア・グラフのワインと、クリスタルブランド、ロブマイヤー のグラスのコラボを体験できるという素敵なレセプションにご招待いただき、南青山のロブマイヤー・サロンへ伺ってきま […]
2024年4月25日 / 最終更新日時 : 2024年4月24日 mina_softcream お料理教室 6月レッスン、募集スタート!~【バスク&スペイン祭り】初夏野菜と魚介の旨味に悶絶! 6月は、久しぶりのバスク・スペイン料理です。初夏野菜に旬食材、発酵食材もたっぷり使った、ヘルシーな美奈風バスク料理は、大好きな用賀のバスク料理屋ランブロアで私が必ず頼むメニューの美奈アレンジ。 加えて、この季節にぴったり […]