12月レッスン、募集スタート!「 クリスマスにもおせちにも使える!絶品フレンチオードブル~永久保存版レシピ」

12月は、クリスマスメニューにもおせちにも使えるレシピのレッスンです。

●鶏のバロティーヌ フォアグラとピスタチオのファルス 発酵だれ
●自家製パンチェッタと古代蓮根のきのこ麹キッシュ
●スモークした牡蠣とオリーブのオイル漬け(牡蠣がニガテな方は別のもの)
●ピータンとマスカルポーネの悶絶タルタル 野菜のファルシー
●ビーツとカシュ―ナッツのフムス (金箔)
●炙り帆立と金柑のタブーレ ミディトマト詰め
●海老のロゼバルサミコ酢マリネ カルダモンの香り
●自家製カルーアのクレームブリュレ

フォアグラとピスタチオを巻いたチキンのバロティーヌに、
自家製燻製の牡蠣のオイル漬けはじめ、
どれも華やかなシーンでも活躍でき、なおかつ日持ちがして
持ち寄りにも喜ばれるという、永久版 たれみ~な渾身のレシピです。

クリスマスにもお正月にも使える映えメニューなので、
マスターしておくと、今後ずっと重宝すること間違いなし♪
自家製パンチェッタや、おうち簡単燻製も、
過去のレッスンで学べなかった方は、今回是非リベンジしてください♪

クリスマス感あふれるお部屋で、みんなで一足早いクリスマスパーティーを
楽しみましょう!

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