蟹祭り2022♡

昨年から楽しみにしていた、我が家での蟹パ🦀
ようやく開催できました❤️

刺身→しゃぶしゃぶ→焼きガニ→バター焼き→スイートチリ焼き→蟹すき→シメ雑炊

毎年手慣れた蟹名人が、手際よく捌いて作ってくださり、
私は助手で、楽させていただきました❤️

何もつけなくても、とろけるように甘く美味しい蟹に、みな自然と黙食に…w

焼きガニも、甘みが出て美味しい！

バター焼きは、風味高くてうまうま♪

スイートチリ焼きは、間違いなし♡

しかし、半レアでいただくしゃぶしゃぶが一番おいしかったかなー！！

無農薬カボスで作った、醤油麹カボスポン酢と、ナッツ入りのカボス胡椒を添えて。

蟹鍋♡
ほうれん草たっぷり、レモンもたっぷりでさわやかに♪

〆のパルミジャーノ入りトマト風味の蟹リゾット。悶絶！

差し入れのワインも、どれも美味しかったけど、
翌日3回目のワクチンなので、お酒は控えめに…😅

しかし、今日のメンバーから、私の誕生日祝いにいただいた果実酒用の日本酒、
瀬戸酒造のセトイチ I`ll be back で作ったクラフト果実酒が
ちょうど飲み頃なので、せっかくなので、みんなで封？開け💕

⁡食後は大好きな、パティスリーリョウラ のピスタチオのケーキ、
スワイユ　を差し入れていただき、先日イタリアから帰国して隔離生活を終えた
蟹名人の帰国を祝って乾杯🥂

スペシャルな蟹をお手配いただいた、蟹名人に心から感謝✨

海老星人の私ですが、蟹星人に変身してしまうかもしれない！と思えた
幸せなひとときでした🥰

ありがとうございました💕
皆さま、お疲れ様でした✨