4月レッスン募集スタート！「　映えるテリーヌでおうちレストラン♡春野菜たっぷりでいただくワインのアテ」

4月レッスン募集、スタ―トしました。

4月です。春です！
春野菜に春の魚介に山菜、と春の食材をあふれんばかりに使った
ワインのアテにぴったりのメニューです。

●春野菜と海老のテリーヌ　玉ねぎ麹と胡桃のソース
●トリュフ香る焼きそら豆のパテ　新じゃがのカナッペ　
●春キャベツのシュークルートと釜揚げしらすのオムレツ　発酵スイートチリソース
●ホタルイカとタラの芽のオイル漬け（肌寒い日は、アヒージョに♡）
●春キャベツの塩麹シュークルート（ザワークラウト）
★おまけ：春にんじん甘酒のプチデザート（レシピあり/アルコールあり対応可）

10種の野菜と大海老を使った春のテリーヌは、
おもてなしにもぴったりの永久保存版レシピ。

そ

ら豆は香ばしく焼いて、新玉ねぎなどと一緒にパテに。
蒸した新じゃがの上にこんもりのせて、パクリ。

自家製のシュークルートに、それを使ったオムレツには
柔らかく旨味のある釜揚げシラスもたっぷりと。

旬のホタルイカとタラの芽は、ワインが止まらなくなるオイル漬けに。

春人参と麹で作った人参甘酒のデザートも、春サービスします♡
美味しい春をみんなで楽しみましょう！

★日程：4/9（土）、10（日）、16（土）、17（日）、23（土）、24（日）
12時～
★レッスンフィー6000円

ご予約・お問合せは、コチラから。
皆さまのご参加を心からお待ちしています。