2023年11月30日 / 最終更新日時 : 2023年12月7日 mina_softcream お料理教室 おしゃデリ20周年スペシャル♪ 11月も今日で終わり！ 今年で料理教室20周年でしたので、11月のレッスンは、20周年記念レッスンを開催していました。（正確に言うと今月で20年というわけではないのですが😅） 【自家製調味料で作るたれみ～なの発酵アジアン […]
2023年10月25日 / 最終更新日時 : 2023年12月6日 mina_softcream お料理教室 12月レッスン、募集スタート！～【丸鶏のローストチキン＆映えるおうちクリスマスメニュー♡12月レッスン、募集スタート！～】 2023年12月は、久しぶりのローストチキンレッスンです♪ 「やっぱりクリスマスは丸鶏のローストチキンが食べたい！」という、リクエストをいただき、今年の12月はローストチキンをメインにした、映えるクリスマスメニューにしま […]
2023年10月23日 / 最終更新日時 : 2023年12月6日 mina_softcream お料理教室 10月レッスン、終了！～ハロウィン★アフタヌーンティレッスン＠メイドカフェ♡ 10月レッスン、【かぼちゃ祭り～♡ハロウィン♪アフタヌーンティー】無事終わりました！ 天才アシスタントりんこちゃんが，今月の祭りのために作ってくれたエプロンはなんと…メイドエプロンでーす🤣💕 「アフタヌーンティーだから、 […]
2023年9月30日 / 最終更新日時 : 2023年9月30日 mina_softcream お料理教室 9月レッスン、終了！～タコス祭り♪ 9月レッスンは、タコス祭りでした！ 【タコス祭り！】生地から作るトルティーヤで、タコスパーリィ！ ●マサ（とうもろこし粉）で作る本格トルティーヤ●カルネ・アサーダ （牛ステーキのスパイスロースト）●ケイジャンガーリックシ […]
2023年9月21日 / 最終更新日時 : 2023年9月21日 mina_softcream お知らせ 9/28（木）18：30～オリケンセミナー登壇します～料理の仕事について＆発酵調味料の作り方（デモと試食） お世話になってる鍋島親分主催、オリケンセミナー に登壇いたします！ 【日時】9月28日（木）18:30〜20:00（18:00開場）その後場所を変え、希望者で懇親会（1時間程度） 【会場】五本木食LABO目黒区五本木2- […]
2023年7月30日 / 最終更新日時 : 2023年7月31日 mina_softcream お料理教室 7月レッスン、終了！～スパイス祭り 今月の料理教室は朝岡スパイス 様タイアップでの、スパイス祭りでした🥳 【スパイスを極める！スパイスセミナー＆スパイスレッスン】★スパイスセミナー（スパイスについての座学、テイスティング、自家製ガラムマサラ作り）●バターチ […]
2023年5月29日 / 最終更新日時 : 2023年5月29日 mina_softcream お料理教室 5月レッスン、終了！～グリーン発酵祭り♪ 5月のレッスン【アスパラ＆そら豆 初夏の発酵グリーン祭り】無事、終了しました！ ●海老とアスパラとそら豆のパエリア ●アスパラとそら豆の発酵ブランマンジェ●米粉とペコリーノのそら豆フリット●アスパラとブリーチーズの揚げ […]
2023年5月26日 / 最終更新日時 : 2023年12月6日 mina_softcream お料理教室 7月レッスン、募集スタート！【スパイス祭り】スパイスを極める！セミナー＆スパイスレッスン～朝岡スパイス様 タイアップ～ 夏はスパイス！スパイスには単に味をスパイシーに美味しくするだけでなく、様々な栄養、薬効効果もあり、夏バテ予防にも役立ちます。 今回は、朝岡スパイス様タイアップにて、スパイスの栄養学・使い方・注意点など、スパイス名人になれ […]
2023年4月27日 / 最終更新日時 : 2023年5月29日 mina_softcream お料理教室 4月レッスン、終了！～わんぱくサンドと海老カツバーガー そうだ、お花見に行こう】のキャビアレッスンに続いての4月レギュラーレッスンは… 【そうだ、ピクニックに行こう♪】〜自家製コンビーフのわんぱくサンド＆海老好きのためのぷりぷり海老＆アボカドの究極の海老カツバーガー＆デパ地下 […]
2023年4月24日 / 最終更新日時 : 2023年12月6日 mina_softcream お料理教室 6月レッスン、募集スタート！【今年もやるよ！さくらんぼ祭り】～さくらんぼのフルコースを楽しもう♪ 6月といえば、さくらんぼ。今年も祭りを開催します🍒 佐藤錦とアメリカンチェリーを使って、前菜、パスタ、メイン、デザートと、全てにさくらんぼが活躍💕 さくらんぼの意外な美味しさにびっくりのめくるめくさくらんぼコースです🍒 […]
