2023年5月29日 / 最終更新日時 : 2023年5月29日 mina_softcream お料理教室 5月レッスン、終了！～グリーン発酵祭り♪ 5月のレッスン【アスパラ＆そら豆 初夏の発酵グリーン祭り】無事、終了しました！ ●海老とアスパラとそら豆のパエリア ●アスパラとそら豆の発酵ブランマンジェ●米粉とペコリーノのそら豆フリット●アスパラとブリーチーズの揚げ […]
2023年5月26日 / 最終更新日時 : 2023年5月26日 mina_softcream お料理教室 7月レッスン、募集スタート！【スパイス祭り】スパイスを極める！セミナー＆スパイスレッスン～朝岡スパイス様 タイアップ～ 夏はスパイス！スパイスには単に味をスパイシーに美味しくするだけでなく、様々な栄養、薬効効果もあり、夏バテ予防にも役立ちます。 今回は、朝岡スパイス様タイアップにて、スパイスの栄養学・使い方・注意点など、スパイス名人になれ […]
2023年4月27日 / 最終更新日時 : 2023年5月29日 mina_softcream お料理教室 4月レッスン、終了！～わんぱくサンドと海老カツバーガー そうだ、お花見に行こう】のキャビアレッスンに続いての4月レギュラーレッスンは… 【そうだ、ピクニックに行こう♪】〜自家製コンビーフのわんぱくサンド＆海老好きのためのぷりぷり海老＆アボカドの究極の海老カツバーガー＆デパ地下 […]
2023年4月24日 / 最終更新日時 : 2023年4月24日 mina_softcream お料理教室 6月レッスン、募集スタート！【今年もやるよ！さくらんぼ祭り】～さくらんぼのフルコースを楽しもう♪ 6月といえば、さくらんぼ。今年も祭りを開催します🍒 佐藤錦とアメリカンチェリーを使って、前菜、パスタ、メイン、デザートと、全てにさくらんぼが活躍💕 さくらんぼの意外な美味しさにびっくりのめくるめくさくらんぼコースです🍒 […]
2023年4月3日 / 最終更新日時 : 2023年4月4日 mina_softcream お料理教室 【そうだ、お花見に行こう♪～キャビア祭り💕】～日南キャビア＆お花見の２daysスペシャルレッスン♪ ２日間限定のキャビア＆お花見のスペシャルレッスン、無事終了。 希少な日南キャビア1人1瓶と、キャビアフィッシュの燻製を贅沢に使ったタイアップレッスンに、お花見をからませた、スペシャル企画教室🌸 舌の上でとろける食感が特徴 […]
2023年3月29日 / 最終更新日時 : 2023年4月4日 mina_softcream イベント・ワークショップ サミットストア、春レシピキャンペーン、スタート！ 本日から3/31日まで、サミットストア様全店にて、春レシピキャンペーン、開催しています！ 料理教室講師10人による春メニューのポスターが張られ、、、 旬食材を使った春レシピ14品のリーフレットも設置されています。 リーフ […]
2023年3月27日 / 最終更新日時 : 2023年3月27日 mina_softcream お料理教室 5月レッスン、苺祭り終了！ 【苺祭り～苺×発酵🍓苺尽くしのアフタヌーンティー】 3月のレッスン、無事終了しました。今月は、去年に引き続き苺祭りでした！🍓 今回は、苺尽くしのアフタヌーンティー。これでもかと苺を使った、めくるめくイチゴメニュー9品＋苺 […]
2023年3月25日 / 最終更新日時 : 2023年3月25日 mina_softcream お料理教室 5月レッスン、募集スタート！「 アスパラ＆そら豆 初夏の発酵グリーン祭り～フライパンで本格パエリア♪」 5月は、旬のグリーンアスパラとそら豆を使った発酵グリーン祭りです！久しぶりのフライパンパエリアは、アスパラとそら豆に海老も加えた、初夏らしさ満載の爽やかなパエリア。 アスパラ入りの万能野菜麹に、青唐辛子とそら豆のグリーン […]
2023年2月27日 / 最終更新日時 : 2023年2月27日 mina_softcream お料理教室 2月バレンタインレッスン、終了！ 2月のレッスン、すべて終了しました！ 2月のテーマは【バレンタインの勝負メニュー】牛肉のとろとろビール煮でノックダウン！～自家製甘酒とれんこん麹で発酵オシャレデリ♪ ●牛肉と飴色玉ねぎのとろとろビール煮●古代蓮根とれん […]
2023年2月23日 / 最終更新日時 : 2023年2月23日 mina_softcream お料理教室 4月レッスン、募集スタート！「【そうだ、ピクニックに行こう♪】～自家製コンビーフのわんぱくサンド＆海老好きのためのぷりぷり海老＆アボカドの究極の海老カツバーガー＆デパ地下風発酵デリ3品 4月は、思わずピクニックに持っていきたくなる♪わんぱくサンドと冷めても美味しい、至福の海老カツバーガーが、今回の主役です。 ●自家製コンビーフのわんぱくサンド ●ぷりぷり海老＆絶品タルタルの海老カツアボカドバーガー ● […]
