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クリスマスと言えばチキン！
今年は、ちょっとパンチをきかせた、食欲そそるジャークチキンを作りましょう♪
ジャークチキンは、ジャマイカのソウルフードですが、普段の夕食やお弁当にもおすすめの、スパイシーなチキングリルです。

そして、ジャークチキンにぴったりのジャマイカのココナッツライス、ライス&ピーズは、サクサクの古代蓮根入り♡

カルダモンのきいたビーツと海老のムースに、トムヤム風味のスープ。デザートもスパイスでマリネしたドライフルーツたっぷり入ったシュトーレン風カップケーキ…と、
スパイスの世界が広がる、クリスマスメニューです♪

スパイスの勉強をしながら、異国情緒あふれるクリスマスメニューを楽しみましょう！

●たれみ～なの発酵ジャークチキン　季節野菜のロースト添え
●古代蓮根入りライス&ピーズ（ジャマイカ風ココナッツライス）
●ビーツと海老のムース　カルダモン風味
●根菜ときのこのココナッツスープ
●シュトーレン風カップケーキ