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週 (5月 29th)

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2024年5月27日(1件のイベント)

12:00 PM: 初夏のオシャレなブランチ♪～自家製ソーセージでスタバ風あらびきソーセージパイ♡

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2024年5月27日

5月。爽やかな季節にふさわしい、オシャレブランチメニューをレッスンします。

●スタバ風あらびきソーセージパイ
●クレソンとアボカドのマスタードドレッシング
●焼きそら豆と新じゃがのサバイヨンソース
●フラペチーノ風ヘーゼルナッツのフローズンカクテル（アルコールあり・なし）
★自家製あらびきソーセージ（フランクフルト）
★ソーセージに合う自家製スパイス粒マスタード
2024年5月28日
2024年5月29日
2024年5月30日
2024年5月31日
2024年6月1日(1件のイベント)

12:00 PM: 【バスク＆スペイン祭り】初夏野菜と魚介の旨味に悶絶！

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2024年6月1日

6月は、久しぶりのバスク・スペイン料理です。
初夏野菜に旬食材、発酵食材もたっぷり使った、ヘルシーな美奈風バスク料理は、
大好きな用賀のバスク料理屋ランブロアで私が必ず頼むメニューの美奈アレンジ。

加えて、この季節にぴったりの、スペインはアンダルシア地方の名物、
クセになるニンニクの冷製スープもご紹介。

●ピキージョピーマンのバカラオクリーム詰め　美奈風サルサビスカイーナソース　
●バスク風　やわらかイカの墨煮　
●スパイスとハーブ香るバターライス
●初夏野菜のピペラード風（トマト煮込み）　目玉焼きのせ
●美奈風アホ・ブランコ（アーモンドとにんにくの冷製スープ）
おまけ；チェリーとベリーとスパイスのサングリア（飲めない方にはノンアルドリンク）
2024年6月2日(1件のイベント)

12:00 PM: 【バスク＆スペイン祭り】初夏野菜と魚介の旨味に悶絶！

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2024年6月2日

6月は、久しぶりのバスク・スペイン料理です。
初夏野菜に旬食材、発酵食材もたっぷり使った、ヘルシーな美奈風バスク料理は、
大好きな用賀のバスク料理屋ランブロアで私が必ず頼むメニューの美奈アレンジ。

加えて、この季節にぴったりの、スペインはアンダルシア地方の名物、
クセになるニンニクの冷製スープもご紹介。

●ピキージョピーマンのバカラオクリーム詰め　美奈風サルサビスカイーナソース　
●バスク風　やわらかイカの墨煮　
●スパイスとハーブ香るバターライス
●初夏野菜のピペラード風（トマト煮込み）　目玉焼きのせ
●美奈風アホ・ブランコ（アーモンドとにんにくの冷製スープ）
おまけ；チェリーとベリーとスパイスのサングリア（飲めない方にはノンアルドリンク）