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2月 2026 のイベント

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2026年1月26日
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2026年2月5日
2026年2月6日
2026年2月7日(1件のイベント)

12:00 PM: 古代蓮根でビストロミーナ


2026年2月7日

古代蓮根でビストロミーナ

●海老のビスクと古代蓮根リゾット
●蓮根クルトン入り 自家製ツナときのこ麹卵のニース風サラダ
●古代蓮根と八ヶ岳生ハムと干し柿バターソテーのタルティーヌ
●苺とココナッツとチョコレートのパフェ

★至福の濃厚アメリケーヌソース
★自家製ハニーナッツマスタード
★自家製セミドライトマト
★本マグロの自家製ツナ
★苺のスパイシーコンポート

メインは、海老の濃厚なエキスに古代蓮根の旨みを加えた、ビストロミーナ渾身の海老のビスクリゾット。

古代蓮根クルトンがアクセントのミーナ風ニソワーズ(ニーズ風サラダ)は、本鮪で作った自家製ツナに、きのこ麹卵など,自家製セミドライトマトなどモリモリ!

自家製マスタードを使ったオリーブ入りソースが味の決め手です。
おもてなしに覚えておきたい発酵サラダ🥗

古代蓮根のタルティーヌは、八ヶ岳で1年熟成してきてもらった無添加生ハムに、発酵バターでソテーした干し柿など加えて、ワインがすすんで困っちゃう一口アミューズです☺️

デザートのイチゴとココナッツとチョコのパフェは、お好きにカスタマイズ方式で💕

2026年2月8日(1件のイベント)

12:00 PM: 古代蓮根でビストロミーナ


2026年2月8日

古代蓮根でビストロミーナ

●海老のビスクと古代蓮根リゾット
●蓮根クルトン入り 自家製ツナときのこ麹卵のニース風サラダ
●古代蓮根と八ヶ岳生ハムと干し柿バターソテーのタルティーヌ
●苺とココナッツとチョコレートのパフェ

★至福の濃厚アメリケーヌソース
★自家製ハニーナッツマスタード
★自家製セミドライトマト
★本マグロの自家製ツナ
★苺のスパイシーコンポート

メインは、海老の濃厚なエキスに古代蓮根の旨みを加えた、ビストロミーナ渾身の海老のビスクリゾット。

古代蓮根クルトンがアクセントのミーナ風ニソワーズ(ニーズ風サラダ)は、本鮪で作った自家製ツナに、きのこ麹卵など,自家製セミドライトマトなどモリモリ!

自家製マスタードを使ったオリーブ入りソースが味の決め手です。
おもてなしに覚えておきたい発酵サラダ🥗

古代蓮根のタルティーヌは、八ヶ岳で1年熟成してきてもらった無添加生ハムに、発酵バターでソテーした干し柿など加えて、ワインがすすんで困っちゃう一口アミューズです☺️

デザートのイチゴとココナッツとチョコのパフェは、お好きにカスタマイズ方式で💕

2026年2月9日
2026年2月10日
2026年2月11日
2026年2月12日
2026年2月13日
2026年2月14日(1件のイベント)

12:00 PM: 古代蓮根でビストロミーナ


2026年2月14日

古代蓮根でビストロミーナ

●海老のビスクと古代蓮根リゾット
●蓮根クルトン入り 自家製ツナときのこ麹卵のニース風サラダ
●古代蓮根と八ヶ岳生ハムと干し柿バターソテーのタルティーヌ
●苺とココナッツとチョコレートのパフェ

★至福の濃厚アメリケーヌソース
★自家製ハニーナッツマスタード
★自家製セミドライトマト
★本マグロの自家製ツナ
★苺のスパイシーコンポート

メインは、海老の濃厚なエキスに古代蓮根の旨みを加えた、ビストロミーナ渾身の海老のビスクリゾット。

古代蓮根クルトンがアクセントのミーナ風ニソワーズ(ニーズ風サラダ)は、本鮪で作った自家製ツナに、きのこ麹卵など,自家製セミドライトマトなどモリモリ!

自家製マスタードを使ったオリーブ入りソースが味の決め手です。
おもてなしに覚えておきたい発酵サラダ🥗

古代蓮根のタルティーヌは、八ヶ岳で1年熟成してきてもらった無添加生ハムに、発酵バターでソテーした干し柿など加えて、ワインがすすんで困っちゃう一口アミューズです☺️

デザートのイチゴとココナッツとチョコのパフェは、お好きにカスタマイズ方式で💕

2026年2月15日(1件のイベント)

12:00 PM: 古代蓮根でビストロミーナ


2026年2月15日

古代蓮根でビストロミーナ

●海老のビスクと古代蓮根リゾット
●蓮根クルトン入り 自家製ツナときのこ麹卵のニース風サラダ
●古代蓮根と八ヶ岳生ハムと干し柿バターソテーのタルティーヌ
●苺とココナッツとチョコレートのパフェ

★至福の濃厚アメリケーヌソース
★自家製ハニーナッツマスタード
★自家製セミドライトマト
★本マグロの自家製ツナ
★苺のスパイシーコンポート

メインは、海老の濃厚なエキスに古代蓮根の旨みを加えた、ビストロミーナ渾身の海老のビスクリゾット。

古代蓮根クルトンがアクセントのミーナ風ニソワーズ(ニーズ風サラダ)は、本鮪で作った自家製ツナに、きのこ麹卵など,自家製セミドライトマトなどモリモリ!

自家製マスタードを使ったオリーブ入りソースが味の決め手です。
おもてなしに覚えておきたい発酵サラダ🥗

古代蓮根のタルティーヌは、八ヶ岳で1年熟成してきてもらった無添加生ハムに、発酵バターでソテーした干し柿など加えて、ワインがすすんで困っちゃう一口アミューズです☺️

デザートのイチゴとココナッツとチョコのパフェは、お好きにカスタマイズ方式で💕

2026年2月16日
2026年2月17日
2026年2月18日
2026年2月19日
2026年2月20日(1件のイベント)

12:00 PM: 古代蓮根でビストロミーナ


2026年2月20日

古代蓮根でビストロミーナ

●海老のビスクと古代蓮根リゾット
●蓮根クルトン入り 自家製ツナときのこ麹卵のニース風サラダ
●古代蓮根と八ヶ岳生ハムと干し柿バターソテーのタルティーヌ
●苺とココナッツとチョコレートのパフェ

★至福の濃厚アメリケーヌソース
★自家製ハニーナッツマスタード
★自家製セミドライトマト
★本マグロの自家製ツナ
★苺のスパイシーコンポート

メインは、海老の濃厚なエキスに古代蓮根の旨みを加えた、ビストロミーナ渾身の海老のビスクリゾット。

古代蓮根クルトンがアクセントのミーナ風ニソワーズ(ニーズ風サラダ)は、本鮪で作った自家製ツナに、きのこ麹卵など,自家製セミドライトマトなどモリモリ!

自家製マスタードを使ったオリーブ入りソースが味の決め手です。
おもてなしに覚えておきたい発酵サラダ🥗

古代蓮根のタルティーヌは、八ヶ岳で1年熟成してきてもらった無添加生ハムに、発酵バターでソテーした干し柿など加えて、ワインがすすんで困っちゃう一口アミューズです☺️

デザートのイチゴとココナッツとチョコのパフェは、お好きにカスタマイズ方式で💕

2026年2月21日(1件のイベント)

12:00 PM: 古代蓮根でビストロミーナ


2026年2月21日

古代蓮根でビストロミーナ

●海老のビスクと古代蓮根リゾット
●蓮根クルトン入り 自家製ツナときのこ麹卵のニース風サラダ
●古代蓮根と八ヶ岳生ハムと干し柿バターソテーのタルティーヌ
●苺とココナッツとチョコレートのパフェ

★至福の濃厚アメリケーヌソース
★自家製ハニーナッツマスタード
★自家製セミドライトマト
★本マグロの自家製ツナ
★苺のスパイシーコンポート

メインは、海老の濃厚なエキスに古代蓮根の旨みを加えた、ビストロミーナ渾身の海老のビスクリゾット。

古代蓮根クルトンがアクセントのミーナ風ニソワーズ(ニーズ風サラダ)は、本鮪で作った自家製ツナに、きのこ麹卵など,自家製セミドライトマトなどモリモリ!

自家製マスタードを使ったオリーブ入りソースが味の決め手です。
おもてなしに覚えておきたい発酵サラダ🥗

古代蓮根のタルティーヌは、八ヶ岳で1年熟成してきてもらった無添加生ハムに、発酵バターでソテーした干し柿など加えて、ワインがすすんで困っちゃう一口アミューズです☺️

デザートのイチゴとココナッツとチョコのパフェは、お好きにカスタマイズ方式で💕

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