沖縄料理

2025年7月29日 / 最終更新日時 : 2025年10月5日 mina_softcream お料理教室

7月レッスン、終了！～出汁麹で、めんそ～れ！発酵みなきっちん

7月レッスン、無事終了しました！約1年ぶりの沖縄料理は、ニューフェイス出汁麹を使った、発酵みなきっちん♪ ●夏野菜ときのこの発酵タコライス●ラフテー風とろける沖縄長寿豚と冬瓜の味噌煮こみ●にんじんと自家製ツナのカレー風味 […]
2025年5月24日 / 最終更新日時 : 2025年5月23日 mina_softcream お料理教室

7月レッスン、募集スタート！～出汁麹で、めんそ～れ！発酵みなきっちん

【出汁麹で、めんそ～れ！発酵みなきっちん】 ●夏野菜ときのこの発酵タコライス●ラフテー風とろける沖縄長寿豚と冬瓜の味噌煮こみ●にんじんと自家製ツナのカレー風味発酵シリシリ●島らっきょうの出汁麹漬け　自家製シークァーサーポ […]
2024年8月29日 / 最終更新日時 : 2024年9月26日 mina_softcream お料理教室

8月レッスン、終了！～《おばあに捧ぐ》自家製スパムと夏野菜たっぷりの、めんそ～れ！みなきっちん8月レッスン、終了！～

沖縄料理レッスン、無事すべて終了！ スーパーアシりんこちゃんの沖縄コスプレエプロンをつけてはりきってのぞみました！隣のりんこちゃんも、ブルーシールのTシャツに麦わらで沖縄風コスプレ♪ 沖縄のミンサー織の帯をつけた友達も！ […]
2024年6月23日 / 最終更新日時 : 2024年6月22日 mina_softcream お料理教室

8月レッスン、募集スタート！～《おばあに捧ぐ》自家製スパムと夏野菜たっぷりの、めんそ～れ！みなきっちん

●アジアン風　自家製スパム入り麩チャンプル●ゴーヤのまるごとカレー天ぷら　自家製スパイス塩添え●海ぶどうと海老と夏野菜のゼリー寄せ　●美奈風ナーベラー・ンブジー（ヘチマと島豆腐の発酵胡麻味噌煮）●ジーマミー豆腐風デザート […]