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春食材×発酵♪~春いっぱいのアジアンご飯♪


2026年4月5日

春食材×発酵♪~春いっぱいのアジアンご飯♪

新玉ねぎに春人参、春キャベツ、クレソンなどの春野菜。
桜えびにホタルイカに桜鯛。
春の食材をこれでもかと盛り合わせた、アジアンごはんをつくります。

●ホタルイカと春菊のアジアンご飯
●桜鯛と春キャベツのココナッツ煮
●クレソンとパクチーのアジアン白和え 腐乳風味
●春人参のココナッツスパイシースープ
★桜えびと春野菜の食べるラー油

アクアパッツア風に見える真鯛も、食べるとしっかりアジアン♪
春人参の甘さがしみじみ美味しい人参スープに、意外な隠し味のクレソン白和え。
ホタルイカの旨味あふれるアジアンご飯はクセになります。
桜えびと春野菜で作る食べるラー油は、何にかけても美味しいたれみ~な発酵だれです♪

一緒に春を満喫しましょう!

 

 

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