12023年5月1日
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22023年5月2日
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32023年5月3日
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42023年5月4日
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52023年5月5日
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62023年5月6日
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72023年5月7日
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82023年5月8日
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92023年5月9日
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102023年5月10日
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112023年5月11日
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122023年5月12日
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132023年5月13日●(1件のイベント)
12:00 PM: アスパラ&そら豆 初夏の発酵グリーン祭り~フライパンで本格パエリア♪
– 2023年5月13日
5月は、旬のグリーンアスパラとそら豆を使った発酵グリーン祭りです!
久しぶりのフライパンパエリアは、アスパラとそら豆に海老も加えた、初夏らしさ満載の爽やかなパエリア。
アスパラ入りの万能野菜麹に、青唐辛子とそら豆のグリーンハリッサと、グリーンパワーあふれる、発酵調味料ほか、ペコリーノ、ブリー、パルミジャーノ、リコッタなどのチーズ、自家製白味噌などなども使った、まさに旨味炸裂な発酵祭りです。
5月も祭りを楽しみましょう♪

●海老とアスパラとそら豆のパエリア
●アスパラとそら豆の発酵ブランマンジェ
●米粉とペコリーノのそら豆フリット
●アスパラとブリーチーズの揚げ春巻き 発酵タルタルソース
●生アスパラとパルミジャーノのラペ
●青唐辛子とそら豆のヤミツキ!グリーンハリッサ
●アスパラ入り万能旨味麹
☆レッスン日程:5/13(土)、14(日)、20(土)、21(日)、27(土)、28(日)
12:00~
☆レッスンフィー:6500円
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142023年5月14日●(1件のイベント)
12:00 PM: アスパラ&そら豆 初夏の発酵グリーン祭り~フライパンで本格パエリア♪
– 2023年5月14日
5月は、旬のグリーンアスパラとそら豆を使った発酵グリーン祭りです!
久しぶりのフライパンパエリアは、アスパラとそら豆に海老も加えた、初夏らしさ満載の爽やかなパエリア。
アスパラ入りの万能野菜麹に、青唐辛子とそら豆のグリーンハリッサと、グリーンパワーあふれる、発酵調味料ほか、ペコリーノ、ブリー、パルミジャーノ、リコッタなどのチーズ、自家製白味噌などなども使った、まさに旨味炸裂な発酵祭りです。
5月も祭りを楽しみましょう♪

●海老とアスパラとそら豆のパエリア
●アスパラとそら豆の発酵ブランマンジェ
●米粉とペコリーノのそら豆フリット
●アスパラとブリーチーズの揚げ春巻き 発酵タルタルソース
●生アスパラとパルミジャーノのラペ
●青唐辛子とそら豆のヤミツキ!グリーンハリッサ
●アスパラ入り万能旨味麹
☆レッスン日程:5/13(土)、14(日)、20(土)、21(日)、27(土)、28(日)
12:00~
☆レッスンフィー:6500円
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152023年5月15日
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162023年5月16日
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172023年5月17日
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182023年5月18日
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192023年5月19日
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202023年5月20日●(1件のイベント)
12:00 PM: アスパラ&そら豆 初夏の発酵グリーン祭り~フライパンで本格パエリア♪
– 2023年5月20日
5月は、旬のグリーンアスパラとそら豆を使った発酵グリーン祭りです!
久しぶりのフライパンパエリアは、アスパラとそら豆に海老も加えた、初夏らしさ満載の爽やかなパエリア。
アスパラ入りの万能野菜麹に、青唐辛子とそら豆のグリーンハリッサと、グリーンパワーあふれる、発酵調味料ほか、ペコリーノ、ブリー、パルミジャーノ、リコッタなどのチーズ、自家製白味噌などなども使った、まさに旨味炸裂な発酵祭りです。
5月も祭りを楽しみましょう♪

●海老とアスパラとそら豆のパエリア
●アスパラとそら豆の発酵ブランマンジェ
●米粉とペコリーノのそら豆フリット
●アスパラとブリーチーズの揚げ春巻き 発酵タルタルソース
●生アスパラとパルミジャーノのラペ
●青唐辛子とそら豆のヤミツキ!グリーンハリッサ
●アスパラ入り万能旨味麹
☆レッスン日程:5/13(土)、14(日)、20(土)、21(日)、27(土)、28(日)
12:00~
☆レッスンフィー:6500円
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212023年5月21日●(1件のイベント)
12:00 PM: アスパラ&そら豆 初夏の発酵グリーン祭り~フライパンで本格パエリア♪
– 2023年5月21日
5月は、旬のグリーンアスパラとそら豆を使った発酵グリーン祭りです!
久しぶりのフライパンパエリアは、アスパラとそら豆に海老も加えた、初夏らしさ満載の爽やかなパエリア。
アスパラ入りの万能野菜麹に、青唐辛子とそら豆のグリーンハリッサと、グリーンパワーあふれる、発酵調味料ほか、ペコリーノ、ブリー、パルミジャーノ、リコッタなどのチーズ、自家製白味噌などなども使った、まさに旨味炸裂な発酵祭りです。
5月も祭りを楽しみましょう♪

●海老とアスパラとそら豆のパエリア
●アスパラとそら豆の発酵ブランマンジェ
●米粉とペコリーノのそら豆フリット
●アスパラとブリーチーズの揚げ春巻き 発酵タルタルソース
●生アスパラとパルミジャーノのラペ
●青唐辛子とそら豆のヤミツキ!グリーンハリッサ
●アスパラ入り万能旨味麹
☆レッスン日程:5/13(土)、14(日)、20(土)、21(日)、27(土)、28(日)
12:00~
☆レッスンフィー:6500円
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222023年5月22日
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232023年5月23日
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242023年5月24日
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252023年5月25日
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262023年5月26日
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272023年5月27日●(1件のイベント)
12:00 PM: アスパラ&そら豆 初夏の発酵グリーン祭り~フライパンで本格パエリア♪
– 2023年5月27日
5月は、旬のグリーンアスパラとそら豆を使った発酵グリーン祭りです!
久しぶりのフライパンパエリアは、アスパラとそら豆に海老も加えた、初夏らしさ満載の爽やかなパエリア。
アスパラ入りの万能野菜麹に、青唐辛子とそら豆のグリーンハリッサと、グリーンパワーあふれる、発酵調味料ほか、ペコリーノ、ブリー、パルミジャーノ、リコッタなどのチーズ、自家製白味噌などなども使った、まさに旨味炸裂な発酵祭りです。
5月も祭りを楽しみましょう♪

●海老とアスパラとそら豆のパエリア
●アスパラとそら豆の発酵ブランマンジェ
●米粉とペコリーノのそら豆フリット
●アスパラとブリーチーズの揚げ春巻き 発酵タルタルソース
●生アスパラとパルミジャーノのラペ
●青唐辛子とそら豆のヤミツキ!グリーンハリッサ
●アスパラ入り万能旨味麹
☆レッスン日程:5/13(土)、14(日)、20(土)、21(日)、27(土)、28(日)
12:00~
☆レッスンフィー:6500円
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282023年5月28日●(1件のイベント)
12:00 PM: アスパラ&そら豆 初夏の発酵グリーン祭り~フライパンで本格パエリア♪
– 2023年5月28日
5月は、旬のグリーンアスパラとそら豆を使った発酵グリーン祭りです!
久しぶりのフライパンパエリアは、アスパラとそら豆に海老も加えた、初夏らしさ満載の爽やかなパエリア。
アスパラ入りの万能野菜麹に、青唐辛子とそら豆のグリーンハリッサと、グリーンパワーあふれる、発酵調味料ほか、ペコリーノ、ブリー、パルミジャーノ、リコッタなどのチーズ、自家製白味噌などなども使った、まさに旨味炸裂な発酵祭りです。
5月も祭りを楽しみましょう♪

●海老とアスパラとそら豆のパエリア
●アスパラとそら豆の発酵ブランマンジェ
●米粉とペコリーノのそら豆フリット
●アスパラとブリーチーズの揚げ春巻き 発酵タルタルソース
●生アスパラとパルミジャーノのラペ
●青唐辛子とそら豆のヤミツキ!グリーンハリッサ
●アスパラ入り万能旨味麹
☆レッスン日程:5/13(土)、14(日)、20(土)、21(日)、27(土)、28(日)
12:00~
☆レッスンフィー:6500円
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292023年5月29日
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302023年5月30日
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312023年5月31日
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12023年6月1日
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22023年6月2日
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32023年6月3日●(1件のイベント)
12:00 PM: 【今年もやるよ!さくらんぼ祭り🍒】
– 2023年6月3日
佐藤錦とアメリカンチェリーを使って、前菜、パスタ、メイン、デザートと、
全てにさくらんぼが活躍💕
さくらんぼの意外な美味しさにびっくりの、めくるめくさくらんぼコースです🍒
お料理はもちろん、王道のスイーツでは、工夫を凝らした6層からなる、夢のようなさくらんぼパフェを作ります✨
🍒雲丹とリコッタとさくらんぼのアミューズ
🍒さくらんぼとブッラータとハーブのカッペリーニ
🍒骨付き仔羊肉のソテー チェリーとスパイスのソース
🍒初夏野菜とさくらんぼのピクルス ローズヒップの香り
🍒至福の6層さくらんぼパフェ
🍒ロゼワインとミントのさくらんぼ蜂蜜コンポート
🍒アメリカンチェリーとビーツのスパイシーコンフィチュール

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42023年6月4日●(1件のイベント)
12:00 PM: 【今年もやるよ!さくらんぼ祭り🍒】
– 2023年6月4日
佐藤錦とアメリカンチェリーを使って、前菜、パスタ、メイン、デザートと、
全てにさくらんぼが活躍💕
さくらんぼの意外な美味しさにびっくりの、めくるめくさくらんぼコースです🍒
お料理はもちろん、王道のスイーツでは、工夫を凝らした6層からなる、夢のようなさくらんぼパフェを作ります✨
🍒雲丹とリコッタとさくらんぼのアミューズ
🍒さくらんぼとブッラータとハーブのカッペリーニ
🍒骨付き仔羊肉のソテー チェリーとスパイスのソース
🍒初夏野菜とさくらんぼのピクルス ローズヒップの香り
🍒至福の6層さくらんぼパフェ
🍒ロゼワインとミントのさくらんぼ蜂蜜コンポート
🍒アメリカンチェリーとビーツのスパイシーコンフィチュール

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