5月 2023 のイベント

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2023年5月1日
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2023年5月10日
2023年5月11日
2023年5月12日
2023年5月13日(1件のイベント)

12:00 PM: アスパラ&そら豆 初夏の発酵グリーン祭り~フライパンで本格パエリア♪


2023年5月13日

5月は、旬のグリーンアスパラとそら豆を使った発酵グリーン祭りです!
久しぶりのフライパンパエリアは、アスパラとそら豆に海老も加えた、初夏らしさ満載の爽やかなパエリア。

アスパラ入りの万能野菜麹に、青唐辛子とそら豆のグリーンハリッサと、グリーンパワーあふれる、発酵調味料ほか、ペコリーノ、ブリー、パルミジャーノ、リコッタなどのチーズ、自家製白味噌などなども使った、まさに旨味炸裂な発酵祭りです。

5月も祭りを楽しみましょう♪

●海老とアスパラとそら豆のパエリア
●アスパラとそら豆の発酵ブランマンジェ
●米粉とペコリーノのそら豆フリット
●アスパラとブリーチーズの揚げ春巻き 発酵タルタルソース
●生アスパラとパルミジャーノのラペ
●青唐辛子とそら豆のヤミツキ!グリーンハリッサ
●アスパラ入り万能旨味麹

☆レッスン日程:5/13(土)、14(日)、20(土)、21(日)、27(土)、28(日)
12:00~
☆レッスンフィー:6500円

 

2023年5月14日(1件のイベント)

12:00 PM: アスパラ&そら豆 初夏の発酵グリーン祭り~フライパンで本格パエリア♪


2023年5月14日

5月は、旬のグリーンアスパラとそら豆を使った発酵グリーン祭りです!
久しぶりのフライパンパエリアは、アスパラとそら豆に海老も加えた、初夏らしさ満載の爽やかなパエリア。

アスパラ入りの万能野菜麹に、青唐辛子とそら豆のグリーンハリッサと、グリーンパワーあふれる、発酵調味料ほか、ペコリーノ、ブリー、パルミジャーノ、リコッタなどのチーズ、自家製白味噌などなども使った、まさに旨味炸裂な発酵祭りです。

5月も祭りを楽しみましょう♪

●海老とアスパラとそら豆のパエリア
●アスパラとそら豆の発酵ブランマンジェ
●米粉とペコリーノのそら豆フリット
●アスパラとブリーチーズの揚げ春巻き 発酵タルタルソース
●生アスパラとパルミジャーノのラペ
●青唐辛子とそら豆のヤミツキ!グリーンハリッサ
●アスパラ入り万能旨味麹

☆レッスン日程:5/13(土)、14(日)、20(土)、21(日)、27(土)、28(日)
12:00~
☆レッスンフィー:6500円

 

2023年5月15日
2023年5月16日
2023年5月17日
2023年5月18日
2023年5月19日
2023年5月20日(1件のイベント)

12:00 PM: アスパラ&そら豆 初夏の発酵グリーン祭り~フライパンで本格パエリア♪


2023年5月20日

5月は、旬のグリーンアスパラとそら豆を使った発酵グリーン祭りです!
久しぶりのフライパンパエリアは、アスパラとそら豆に海老も加えた、初夏らしさ満載の爽やかなパエリア。

アスパラ入りの万能野菜麹に、青唐辛子とそら豆のグリーンハリッサと、グリーンパワーあふれる、発酵調味料ほか、ペコリーノ、ブリー、パルミジャーノ、リコッタなどのチーズ、自家製白味噌などなども使った、まさに旨味炸裂な発酵祭りです。

5月も祭りを楽しみましょう♪

●海老とアスパラとそら豆のパエリア
●アスパラとそら豆の発酵ブランマンジェ
●米粉とペコリーノのそら豆フリット
●アスパラとブリーチーズの揚げ春巻き 発酵タルタルソース
●生アスパラとパルミジャーノのラペ
●青唐辛子とそら豆のヤミツキ!グリーンハリッサ
●アスパラ入り万能旨味麹

☆レッスン日程:5/13(土)、14(日)、20(土)、21(日)、27(土)、28(日)
12:00~
☆レッスンフィー:6500円

 

2023年5月21日(1件のイベント)

12:00 PM: アスパラ&そら豆 初夏の発酵グリーン祭り~フライパンで本格パエリア♪


2023年5月21日

5月は、旬のグリーンアスパラとそら豆を使った発酵グリーン祭りです!
久しぶりのフライパンパエリアは、アスパラとそら豆に海老も加えた、初夏らしさ満載の爽やかなパエリア。

アスパラ入りの万能野菜麹に、青唐辛子とそら豆のグリーンハリッサと、グリーンパワーあふれる、発酵調味料ほか、ペコリーノ、ブリー、パルミジャーノ、リコッタなどのチーズ、自家製白味噌などなども使った、まさに旨味炸裂な発酵祭りです。

5月も祭りを楽しみましょう♪

●海老とアスパラとそら豆のパエリア
●アスパラとそら豆の発酵ブランマンジェ
●米粉とペコリーノのそら豆フリット
●アスパラとブリーチーズの揚げ春巻き 発酵タルタルソース
●生アスパラとパルミジャーノのラペ
●青唐辛子とそら豆のヤミツキ!グリーンハリッサ
●アスパラ入り万能旨味麹

☆レッスン日程:5/13(土)、14(日)、20(土)、21(日)、27(土)、28(日)
12:00~
☆レッスンフィー:6500円

 

2023年5月22日
2023年5月23日
2023年5月24日
2023年5月25日
2023年5月26日
2023年5月27日(1件のイベント)

12:00 PM: アスパラ&そら豆 初夏の発酵グリーン祭り~フライパンで本格パエリア♪


2023年5月27日

5月は、旬のグリーンアスパラとそら豆を使った発酵グリーン祭りです!
久しぶりのフライパンパエリアは、アスパラとそら豆に海老も加えた、初夏らしさ満載の爽やかなパエリア。

アスパラ入りの万能野菜麹に、青唐辛子とそら豆のグリーンハリッサと、グリーンパワーあふれる、発酵調味料ほか、ペコリーノ、ブリー、パルミジャーノ、リコッタなどのチーズ、自家製白味噌などなども使った、まさに旨味炸裂な発酵祭りです。

5月も祭りを楽しみましょう♪

●海老とアスパラとそら豆のパエリア
●アスパラとそら豆の発酵ブランマンジェ
●米粉とペコリーノのそら豆フリット
●アスパラとブリーチーズの揚げ春巻き 発酵タルタルソース
●生アスパラとパルミジャーノのラペ
●青唐辛子とそら豆のヤミツキ!グリーンハリッサ
●アスパラ入り万能旨味麹

☆レッスン日程:5/13(土)、14(日)、20(土)、21(日)、27(土)、28(日)
12:00~
☆レッスンフィー:6500円

 

2023年5月28日(1件のイベント)

12:00 PM: アスパラ&そら豆 初夏の発酵グリーン祭り~フライパンで本格パエリア♪


2023年5月28日

5月は、旬のグリーンアスパラとそら豆を使った発酵グリーン祭りです!
久しぶりのフライパンパエリアは、アスパラとそら豆に海老も加えた、初夏らしさ満載の爽やかなパエリア。

アスパラ入りの万能野菜麹に、青唐辛子とそら豆のグリーンハリッサと、グリーンパワーあふれる、発酵調味料ほか、ペコリーノ、ブリー、パルミジャーノ、リコッタなどのチーズ、自家製白味噌などなども使った、まさに旨味炸裂な発酵祭りです。

5月も祭りを楽しみましょう♪

●海老とアスパラとそら豆のパエリア
●アスパラとそら豆の発酵ブランマンジェ
●米粉とペコリーノのそら豆フリット
●アスパラとブリーチーズの揚げ春巻き 発酵タルタルソース
●生アスパラとパルミジャーノのラペ
●青唐辛子とそら豆のヤミツキ!グリーンハリッサ
●アスパラ入り万能旨味麹

☆レッスン日程:5/13(土)、14(日)、20(土)、21(日)、27(土)、28(日)
12:00~
☆レッスンフィー:6500円

 

2023年5月29日
2023年5月30日
2023年5月31日
2023年6月1日
2023年6月2日
2023年6月3日(1件のイベント)

12:00 PM: 【今年もやるよ!さくらんぼ祭り🍒】


2023年6月3日

佐藤錦とアメリカンチェリーを使って、前菜、パスタ、メイン、デザートと、
全てにさくらんぼが活躍💕

さくらんぼの意外な美味しさにびっくりの、めくるめくさくらんぼコースです🍒

お料理はもちろん、王道のスイーツでは、工夫を凝らした6層からなる、夢のようなさくらんぼパフェを作ります✨

🍒雲丹とリコッタとさくらんぼのアミューズ
🍒さくらんぼとブッラータとハーブのカッペリーニ
🍒骨付き仔羊肉のソテー チェリーとスパイスのソース
🍒初夏野菜とさくらんぼのピクルス ローズヒップの香り
🍒至福の6層さくらんぼパフェ
🍒ロゼワインとミントのさくらんぼ蜂蜜コンポート
🍒アメリカンチェリーとビーツのスパイシーコンフィチュール

2023年6月4日(1件のイベント)

12:00 PM: 【今年もやるよ!さくらんぼ祭り🍒】


2023年6月4日

佐藤錦とアメリカンチェリーを使って、前菜、パスタ、メイン、デザートと、
全てにさくらんぼが活躍💕

さくらんぼの意外な美味しさにびっくりの、めくるめくさくらんぼコースです🍒

お料理はもちろん、王道のスイーツでは、工夫を凝らした6層からなる、夢のようなさくらんぼパフェを作ります✨

🍒雲丹とリコッタとさくらんぼのアミューズ
🍒さくらんぼとブッラータとハーブのカッペリーニ
🍒骨付き仔羊肉のソテー チェリーとスパイスのソース
🍒初夏野菜とさくらんぼのピクルス ローズヒップの香り
🍒至福の6層さくらんぼパフェ
🍒ロゼワインとミントのさくらんぼ蜂蜜コンポート
🍒アメリカンチェリーとビーツのスパイシーコンフィチュール