6月レッスン、さくらんぼ祭り無事終了!
6月のレギュラーレッスン、さくらんぼ祭りが、無事すべて終了しました。
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【さくらんぼ祭り】~チェリーに口づけ♪〜さくらんぼのフルコースを楽しもう🍒
●ハンガリー風さくらんぼの冷たいスープ(ヒデグ・メッジレベッシュ)
●玉ねぎ麹もち豚のソテー チェリーソース
●さくらんぼとリコッタチーズのブルスケッタ
●自家製チェリーブランデー入りフォレノワール風プチガトー
●ダークチェリーのロゼ蜂蜜コンポート
おまけ:
●チェリーのカクテル(アルコールあり/なし選べます)
★自家製チェリーブランデー
★自家製さくらんぼラム酒2種(ホワイト・ダーク/スパイスも違います)
お裁縫もお料理もパン作りもツッコミも得意なスーパー生徒さまが、
さくらんぼ祭りのために作ってくださった(感涙)
くらんぼ入りの可愛すぎるエプロン🍒をつけてがんばりました✨
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![](http://sweetslotus.com/wp-content/uploads/2022/06/さくらんぼエプロン-1024x977.jpg)
ハンガリー風さくらんぼスープに、、、
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さくらんぼのブルスケッタに、、、
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もち豚ソテーのチェリーソース。
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デザートのフォレノワール風プチガトーは、
自家製チェリーブランデーを隠し味に、
ロゼと蜂蜜とスパイスでコンポートしたダークチェリーを忍ばせた、オトナ味です❤️
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焼き上げたケーキに、トッピング。
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濃厚なのに軽やかなのは、今月タイアップレッスンしている上質な発酵バター
ピュアナチュール のおかげ✨
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ベルギーで2人の職人しか作るのを許されていない、
昔ながらの手作りにこだわった、オーガニック発酵バター。
上品で後口が軽いので、たっぷり使って重さがなく、
たくさん食べられちゃう危険な子です😅
お料理にスイーツほか、スパイスとベースのお酒を変えた
3種のさくらんぼ酒に、さくらんぼリキュールやキルシュなど
たくさんのチェリー酒を使っているので、
それぞれテイスティングしていただきました。
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食後は、これらのお酒で、 🍒 カクテルサービス♪
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飲めない方へは、
さくらんぼとベリーの発酵ジュースで作ったノンアルカクテル🍒🍸
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今月も楽しい乾杯、たくさんしました!
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さくらんぼワインや、さくらんぼにあうお酒の差し入れも🍒
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さくらんぼピアスをつけてきてくださった生徒様。可愛すぎる♪
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さくらんぼのバッグにさくらんぼのスカート、さくらんぼのお財布まで
持参してきてくれたチェリーガールも🍒
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みなさんが、さくらんぼ祭りを楽しんでくださっていることに、感動でした🍒
本当に、ありがとうございました!
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6月最終週と7月頭の週は、らっきょう祭り♪
こちらも楽しんでがんばります!(祭りばっかりw)