11月のレッスン終了!
今月レッスンも、すべて無事終了。
11月は、マルホン胡麻油様タイアップ、で
発酵魯肉飯と胡麻油のアジアンレッスンでした。
●塩麹豚の発酵魯肉飯(ルーローファン)
●タコとアボカドの麻辣油だれ
●魚香茄子(香港風マーボー茄子)
●古代蓮根と胡桃の玉ねぎ麹和え
●絶品胡麻香油
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今回は。ごま油4種(各150mlボトル×4本) お土産付き。
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ごま油の説明と、、、
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4種それぞれテイスティングをしていただきます。
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台湾・香港などの調味料も、もちろんテイスティング。
![](http://sweetslotus.com/wp-content/uploads/2021/11/調味料-1024x951.jpg)
土鍋で作る魚香茄子(香港風マーボー茄子)は、、、
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タコとアボカドの麻辣油だれ、古代蓮根と胡桃の玉ねぎ麹和え と一緒に、
ワンプレートに盛り合わせ。
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ルーローファンにはパクチー、白髪ねぎ、卵をトッピング。
![](http://sweetslotus.com/wp-content/uploads/2021/11/るーろーふぁん-877x1024.jpg)
今月は、誕生日月間ということで、食後はたくさんケーキをいただきました♡
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八角やシナモンなどスパイスでできた素敵なリースもプレゼントに♡
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![](http://sweetslotus.com/wp-content/uploads/2021/11/チョコにろうそく-1024x1017.jpg)
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![](http://sweetslotus.com/wp-content/uploads/2021/11/ふーっ-300x285.jpg)
乾杯もたくさんしました!
苺のスパークリングや、、、
![](http://sweetslotus.com/wp-content/uploads/2021/11/苺乾杯-1024x1024.jpg)
シャンパーニュや、、、
![](http://sweetslotus.com/wp-content/uploads/2021/11/モエかんぱい-1015x1024.jpg)
白ワインや、、、
![](http://sweetslotus.com/wp-content/uploads/2021/11/かんぱい-2-1024x1024.jpg)
赤や、
![](http://sweetslotus.com/wp-content/uploads/2021/11/赤で乾杯-1024x1024.jpg)
微発砲も、、、
![](http://sweetslotus.com/wp-content/uploads/2021/11/乾杯の音頭-292x300.jpg)
はい、今月もお酒がすすむメニューでした♡
最終日も、いただいボトル4本、すかっと空き、、、
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お気に入りのクラフトコーヒーリカー、新黒を、お出ししましたw
![](http://sweetslotus.com/wp-content/uploads/2021/11/しんくろ-300x300.jpg)
バースデー月、たくさんのプレゼントも、ありがとうございました!
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いただいた手作りのエプロン3枚は、大切に使います。
![](http://sweetslotus.com/wp-content/uploads/2021/11/エプロン-1016x1024.jpg)
叩くと色が変わりなあがら光るスティックは、
先週末のライブで早速使わせていただきました。
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幸せな1ヶ月をありがとうございました!
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さて、宴月間は終わり、来月のレギュラーレッスンはおせち。
気を引き締めて、楽しくがんばります!
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