2020年2月29日 / 最終更新日時 : 2020年3月2日 mina_softcream お料理教室 2月のレッスン終了!~バスクの思い出第二弾♡ 2 月メニューは、先月に続き「スペインの美味しい思い出❤️再現シリーズ」でした。 ●野菜たっぷり!仔羊のアショア(バスク風煮込み)●炙り白子とカブの絶品海苔クリームソース●バカラオ(干し鱈)とマッシュルームのトルティージ […]
2020年2月17日 / 最終更新日時 : 2020年3月2日 mina_softcream お料理教室 「鴨鍋」リクエストレッスン♪ リクエストあり、1年ぶりの「鴨鍋レッスン」開催しました。 鴨好きグループからの「甘酒」と「鴨鍋」をテーマにした、プライベートレッスンです。 塩麹、醤油麹、自家製生甘酒の作り方のデモと使う時のコツ、美味しいアレンジの仕方な […]