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初夏のオシャレなブランチ♪～自家製ソーセージでスタバ風あらびきソーセージパイ♡ 初夏のオシャレなブランチ♪～自家製ソーセージでスタバ風あらびきソーセージパイ♡
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2024年5月27日
5月。爽やかな季節にふさわしい、オシャレブランチメニューをレッスンします。
●スタバ風あらびきソーセージパイ
●クレソンとアボカドのマスタードドレッシング
●焼きそら豆と新じゃがのサバイヨンソース
●フラペチーノ風ヘーゼルナッツのフローズンカクテル（アルコールあり・なし）
★自家製あらびきソーセージ（フランクフルト）
★ソーセージに合う自家製スパイス粒マスタード
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【バスク＆スペイン祭り】初夏野菜と魚介の旨味に悶絶！ 【バスク＆スペイン祭り】初夏野菜と魚介の旨味に悶絶！
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2024年6月1日
6月は、久しぶりのバスク・スペイン料理です。
初夏野菜に旬食材、発酵食材もたっぷり使った、ヘルシーな美奈風バスク料理は、
大好きな用賀のバスク料理屋ランブロアで私が必ず頼むメニューの美奈アレンジ。加えて、この季節にぴったりの、スペインはアンダルシア地方の名物、
クセになるニンニクの冷製スープもご紹介。●ピキージョピーマンのバカラオクリーム詰め 美奈風サルサビスカイーナソース
●バスク風 やわらかイカの墨煮
●スパイスとハーブ香るバターライス
●初夏野菜のピペラード風（トマト煮込み） 目玉焼きのせ
●美奈風アホ・ブランコ（アーモンドとにんにくの冷製スープ）
おまけ；チェリーとベリーとスパイスのサングリア（飲めない方にはノンアルドリンク）
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【バスク＆スペイン祭り】初夏野菜と魚介の旨味に悶絶！ 
【バスク＆スペイン祭り】初夏野菜と魚介の旨味に悶絶！–
2024年6月2日
6月は、久しぶりのバスク・スペイン料理です。
初夏野菜に旬食材、発酵食材もたっぷり使った、ヘルシーな美奈風バスク料理は、
大好きな用賀のバスク料理屋ランブロアで私が必ず頼むメニューの美奈アレンジ。加えて、この季節にぴったりの、スペインはアンダルシア地方の名物、
クセになるニンニクの冷製スープもご紹介。●ピキージョピーマンのバカラオクリーム詰め 美奈風サルサビスカイーナソース
●バスク風 やわらかイカの墨煮
●スパイスとハーブ香るバターライス
●初夏野菜のピペラード風（トマト煮込み） 目玉焼きのせ
●美奈風アホ・ブランコ（アーモンドとにんにくの冷製スープ）
おまけ；チェリーとベリーとスパイスのサングリア（飲めない方にはノンアルドリンク）