バレンタインスイーツ親子クッキング2023
コロナから、出張ワークショップ関係は久しくなかったのですが、
3年ぶりの甲府プチ出張。
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バレンタインスイーツ親子クッキング!
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午前,午後の2回戦。
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今年のお題は、チョコレートグミとフルーツタルトレットでした♪
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お仕事後は、敬愛するスイーツジャーナリスト
並木麻輝子先生から教えていただいた、葡萄屋kofu さんへ。
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レーズンサンド全6種に、、、
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数量限定みかんサンド、
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宝桃園 枯露柿の干し柿やアウトレットサブレなどゲット!
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そして、これまた久しぶりのフォーハーツカフェさんへ。
日曜休みのお店なので、ワークショップが日曜の時は行けなかったから、
5年ぶりかな☺️
甲州ワインととびきり美味しい無農薬の地野菜を楽しめる、
お気に入りのお店です💕
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2種の味が楽しめる切り干し大根。
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カレー塩と七味塩で食べる揚げたてのごぼう、、、
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甘辛風味のサクサクながいも、、、
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濃厚な地鶏レバーパテ、、、
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地鶏たまごのカルボナーラ、、
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などなど。
素材の旨みを活かし、野菜の美味しさを痛感できる素敵なお店なのですが、
なんと来月下北にも二号店を出すらしいという、嬉しい情報が🥰
本日は、甲州ワインの白赤飲み比べしてからの、
好みのワインをオーダー(楽しい❤️)
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自分はやはり樽感あるバニラっぽい白が好きなのねと再確認💕
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赤も全部飲み比べたけど、、、
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白に戻って、2杯目は大好きなデラウェア。
甘い後口が好きなことも再確認😁
1日、楽しかった!
ワークショップご参加の皆様、ありがとうございます。
スタッフの皆さま、おせわになりました!
りんこちゃん、早朝から夜遅くまで終日、私のお守りをありがとうございました☺️