ゆほびか11月号の玉ねぎ麹特集で、レシピと取材記事掲載中です

発売中の健康雑誌ゆほびか 11月号の玉ねぎ麹特集で、
玉ねぎ麹の作り方、それらを使った簡単美味しいレシピ9品、
そして私の玉ねぎ麹愛に対する熱いインタビュー記事😅が、
7ページに渡って紹介されています。



【麹をこよなく愛する料理家のイチ押し!味がキマる天然のブイヨン「タマネギ麹」】

メジャーである塩麹、醤油麹も素晴らしい調味料ですが、玉ねぎ麹の旨味と健康効果たるや、知ったら誰もがハマる魅力があります。

麹、発酵、腸活にご興味ある方は、手に取っていただけると嬉しいです✨