2020年6月27日 / 最終更新日時 : 2020年8月12日 mina_softcream YouTube紹介 【塩麹&醤油麹ビギナー向けメニュー】どう使っていいかわからない方必見!~入れるだけで美味しくなる超簡単3品 塩麹・醤油麹をどう使っていいかわからない方に、是非最初に作ってほしいメニューを紹介します。 いろんな健康効果もありますが、まずは塩の代わり、醤油の代わりに、加えるだけで料理が美味しくなることがわかれば、ぐっと使いやすくな […]
2020年5月20日 / 最終更新日時 : 2020年8月9日 mina_softcream YouTube紹介 「醤油麹ビギナーに作ってほしい3つのメニュー~一度使うとやめられない! 醤油麹をどう使っていいかいまひとつわからない方必見! すぐに醤油麹の美味しさが伝わる3つのレシピを紹介いたします。 「醤油麹」は、甘さ、旨味を兼ね備えたスペシャルなとろみ醤油。 一度使うと、やめられなくなる美味しさです。 […]
2020年5月17日 / 最終更新日時 : 2020年8月9日 mina_softcream YouTube紹介 「今さら聞けない“醤油麹完全マニュアル”~使わない理由がない!」 8年くらい前に、塩麹に続いて、ブームとなった醤油麹。 身体に良くて美味しいとは聞くけど、なんとなく使わず過ごして来た方、醤油麹が気になっている方は必見! 酵素を活かした自家製醤油麹の作り方と、その使い方をわかりやすく紹介 […]