2022年4月3日 / 最終更新日時 : 2022年4月3日 mina_softcream YouTube紹介 YouTube「美味しさに衝撃！最強の発酵調味料きのこ麹とアレンジ3品」upしました！ 今回は、きのこと塩と麹を発酵するだけで作れる、激うま発酵調味料「きのこ麹」の作り方と、アレンジ3品を紹介しています。 ★きのこ麹＜材料＞好みのきのこ150g（しめじ、えのきだけ、椎茸、マッシュルーム、エリンギなど２，３種 […]
2021年10月1日 / 最終更新日時 : 2021年10月16日 mina_softcream YouTube紹介 「玉ねぎ麹きのこで絶品！【ふわトロ発酵かに玉】～お店より美味しい！」 今回は、玉ねぎ麹きのこを使ったアレンジレシピ、「玉ねぎ麹きのこの絶品！ふわとろかに玉」を紹介しました。 玉ねぎ麹は、塩と麹とおろし玉ねぎを混ぜればできる、塩麹の変化球的な発酵調味料です。天然ブイヨンと呼ばれているほど美味 […]
2021年9月25日 / 最終更新日時 : 2021年10月1日 mina_softcream YouTube紹介 「失敗しない！ふわふわスフレオムレツ 玉ねぎ麹きのこの絶品クリームソース」 玉ねぎ麹きのこを使ったアレンジレシピ、 「ふわふわスフレオムレツ 玉ねぎ麹きのこのクリームソース」を紹介しました。 玉ねぎ麹は、塩と麹とおろし玉ねぎを混ぜればできます。 健康パワーはもちろん、天然ブイヨンと呼ばれているほ […]
2021年9月18日 / 最終更新日時 : 2021年9月28日 mina_softcream YouTube紹介 「噂の「玉ねぎ麹きのこ」で作る！～絶対失敗しない【レンジで絶品茶碗蒸し】」 今回は、玉ねぎ麹きのこを使った、レンジで簡単にできる、絶品茶碗蒸しを紹介しました。 玉ねぎ麹きのこは、火を通したきのこを玉ねぎ麹で和えるだけのめちゃめちゃ身体に良くて美味しい常備菜です。 玉ねぎ麹きのこの作り方↓ 【最強 […]
2021年9月10日 / 最終更新日時 : 2021年9月28日 mina_softcream YouTube紹介 「【最強の腸活常備菜】「玉ねぎ麹きのこ」が美味しすぎる！」 秋です。キノコの季節です。今回は、腸活におすすめ、使い勝手万能で美味しい常備菜玉ねぎ麹きのことそのアレンジ法を紹介します。 ●玉ねぎ麹きのこ【作りやすい量】きのこ（お好きなもの２～4種）200ｇ、玉ねぎ麹大さじ２ 【作り […]
