2022年12月26日 / 最終更新日時 : 2023年12月6日 mina_softcream お料理教室 2月レッスン、募集スタート!「【バレンタインの勝負メニュー】牛肉のとろとろビール煮でノックダウン!~自家製甘酒とれんこん麹で発酵オシャレデリ♪」 真冬ど真ん中の2月は、身体を温める甘酒を使って、ワインがすすむモテ料理を作ります♪バレンタインデーにはもちろん、ちょっとしたおもてなしにも喜ばれることまちがいなしのレシピです。 ●牛肉と飴色玉ねぎのとろとろビール煮●古代 […]
2021年7月26日 / 最終更新日時 : 2021年7月26日 mina_softcream お料理教室 7月のレッスン、終了! 今月レッスンも、無事終了。 7月のテーマは、初夏の爽やかメニュー。 ●桃とハーブのカッペリーニ レモンの香り●ジューシー&スパイシー!仔羊ハンバーグ ●生雲丹と焼き茄子のタルタル●夏野菜とアボカドの玉ねぎ麹サルサソース […]
2021年2月25日 / 最終更新日時 : 2021年2月25日 mina_softcream お料理教室 4月のレッスン募集スタート!「春の本格イタリアン~自家製パンチェッタでおもてなし♡」 4月のレッスンは、昨年のリベンジ、「春のおもてなしイタリアン」です。 ●自家製パンチェッタと新玉ねぎのチポッラ リピエーナ(詰め物をした玉ねぎ) フレッシュトリュフのせ ●牛肉と新じゃがの玉ねぎ麹スペッツァティーノ(イタ […]