2024年12月26日 / 最終更新日時 : 2025年1月4日 mina_softcream お料理教室 12月レッスン、終了！～ワンプレおせちで世界一周！🌍 12月のレッスンは、おせちの伝統的な食材を使っての世界のお料理でした。 ●カラスミと古代蓮根のイタリアン伊達巻（イタリア）●手羽先ローストチキン タマリンド風味（インド）●かずのこの自家製マスタード和え（フランス）●自家 […]
2022年10月27日 / 最終更新日時 : 2023年12月19日 mina_softcream お料理教室 12月レッスン、募集スタート！「 クリスマスにもおせちにも使える！絶品フレンチオードブル～永久保存版レシピ」 12月は、クリスマスメニューにもおせちにも使えるレシピのレッスンです。 ●鶏のバロティーヌ フォアグラとピスタチオのファルス 発酵だれ●自家製パンチェッタと古代蓮根のきのこ麹キッシュ●スモークした牡蠣とオリーブのオイル漬 […]
2021年10月25日 / 最終更新日時 : 2021年11月25日 mina_softcream お料理教室 12月レッスン募集スタート！～「ワンプレートで、時短＆超ヘルシー！発酵おせち」 今年の12月レッスンは、リクエストいただいておりました美奈風ワンプレートおせちです。おせちというと、味が濃くて飽きてしまったり、塩分糖分高く、健康面で気になる方もいらっしゃると思いますが、今回は12品すべて発酵食品を使っ […]
