2020年2月1日 / 最終更新日時 : 2020年2月14日 mina_softcream お料理教室 1月のレッスン終了！～ピンチョパーティー 1月のレッスン、無事終了。 １月のテーマは、ピンチョパーティー！ 昨年11月に行ってきたサン・セバスチャンでのバルめぐりで「美味しかった！また食べたい！」のピンチョ7種を、 美奈バージョンでご紹介しています。 ☆グラナ・ […]
2020年1月31日 / 最終更新日時 : 2020年3月2日 mina_softcream お知らせ 「人気パティシエールの極上スイーツ」発刊！ 編集、取材のお手伝いをさせていただいた書籍「人気パティシエールの極上スイーツ」（草土出版）が、上梓されました！ 巻頭ページで取材させていただいたのは、インスタ映えするパフェで話題の等々力のパティスリー、アサコイワヤナギの […]
2020年1月30日 / 最終更新日時 : 2020年8月14日 mina_softcream お料理教室 3月のレッスンのお知らせ「春いっぱいのおもてなしメニュー」 3月のレッスンは、春いっぱいのおもてなしメニューです。 ●フレッシュ苺のマサラサワー●新玉ねぎのムース 甘海老添え 透明トマトのジュレがけ●春野菜のアチャール（南インド風スパイシーピクルス）●シャンピニオンと干し杏入りも […]
