5月レッスン、募集スタート！～そら豆・アスパラ…♪グリーンの幸せイタリアン

5月。新緑の季節です！
体の中まで爽やかになりそうな、そら豆・アスパラ・春キャベツ・クレソン・青山椒などなど
旬のグリーンを詰め込んだ、デトックスイタリアンメニューを作りましょう。

●フレッシュアスパラと生ハムのもちもちピッツア　自家製パンチェッタ入り発酵トマトソース
●空豆と春キャベツのヴィシソワーズ　グリーンカレー風味
●初ガツオのカルパチョ、青山椒とアーモンドとクレソンのソース
●新じゃがと桜海老と空豆のサクサクフリット　自家製マスタードのトリュフ香るソース

★自家製マスタード
★自家製パンチェッタ入り至福の発酵トマトソース
★グリーンカレーペースト
★アスパラ入り野菜麹

今回紹介するピッツアは、おうち簡単ピッツアの決定版！
手軽なのに、いろんな工夫と意外なポイントで、もちもちピッツアを実現♡

グリーンのヴィシソワーズは自家製グリーンカレーペーストで爽やかなアクセント。

旬の初ガツオは、クレソンと山椒の瑞々しいソースで。自家製マスタードのトリュフ香るソースで。

サクサクのフリットは、新じゃがと桜海老と空豆の旬の贅沢な競演。

爽やかな季節を食卓でも満喫しましょう♪

★日程：5/9（土）、23（土）、24（日）、25（月）、30（土）、31（日）12時～

★レッスンフィー：7000円