3月レッスン、終了！～苺×ベトナム×発酵　祭り♪　～ベトナムおかずでバインミーナ♡

3月レッスン、無事終了しました。

今月テーマは、
【苺×ベトナム　祭り♪】　～ベトナムおかずで究極のバインミー🩷

いちご祭りなので、1年ぶりの苺🍓エプロンに苺アクセで、苺星人楽しみました！

●バインミーに合う！苺リキュール入り絶品レバーペースト
●ベトナム風　豚の香草焼きと苺のサラダ　
●海老とアボカドの苺スイートチリソース和え
●スパイシー揚げ卵　苺のスパイシーケチャップ
●スパイスミーナのバインミー風もりもりサンド
●苺ゼリーとブラックタピオカのチェー（ベトナムのココナッツミルク）

バインミーのパンには、ピュアナチュールのオーガニックバターたっぷり、贅沢に。

レバーペーストは、新鮮なレバをポートワインでじっくり蒸して。

豚のレモングラスサラダ、

海老アポサラダ、揚げ卵をのせで仕上げます。

それぞれ、ご自身のものをお好きにカスタマイズ。

モリモリなオープンバインミー、完成♪

皆さん「どうやって食べればいいの？！」と言いながらも、がしがし詰め込み、ちゃんと綺麗に召し上がってくださいました😍

苺のチェーもモリモリです♪
苺に苺ゼリーにブラックタピオカ、ココナッツミルク♡

今月もたくさんのお酒にスイーツの差し入れ、ありがとうございます♡

バースデーガールには、苺祭りにふさわしい、苺のケーキ♡

今月も楽しい時間を過ごさせていただき、ありがとうございます💕

来月もどうぞよろしくお願い致します♪