FABEX2022～旗の台マイユ♡

今年も仲良し友達と、毎年恒例、東京ビッグサイトへ。

食の展示会、FABEX2022 。

半日では周りきれない沢山のブースを巡りながら試食三昧して、
メーカーの方と楽しくお話したり、
友人のスイーツジャーナリストが審査員をしているデセールコンテストを見たり、
チョコレートセミナーをのぞいたり、
仕事で来ていた友達とばったり会ったり、充実の午後🎵

印象的だったのは、、、
スパイスやハーブからエキスを抽出して鮮烈な精油を作る機械。

ふわふわかき氷の濃厚なピスタチオシロップ。

丸ごとグレープフルーツジュース。

冷やしても伸びるチーズ。

オランダから来たという、コーヒーとカプチーノ。とてもおいしかったです。

全てオーガニックのカレー。

かぼちゃスープも美味しかった。

0.8ミリの極細な口で絞り出す、お口でとろける和栗モンブランなどなど。

伯楽星（日本酒）のアイスも美味しかったなー💕

…からの、久しぶりに大好きな自然派ワインビストロ、旗の台マイユ さんへ。

ナチュール好きの友達から、ずっと連れて行ってと言われていた約束、
ようやく果たせました😊

タスマニア産プチプチマスタードを混ぜ混ぜしていただく桜鱒とアボカドのタルタル。

海老と温かいカブとアンチョビのサラダ。

香ばしいローストナッツが散りばめられたホワイトアスパラのプロシュートのせ。

鴨挽肉の詰められた丹波地鶏バロティーヌ　マルサラソース。

デセールは、ねっとり濃厚なテリーヌショコラとカプチーノ。

相変わらず、何を食べても美味しく、気持ち良い接客に癒される❤️

気になるナチュールをハーフで飲ませていただけるのも、
お酒弱いチームにはありがたいご配慮✨

ごちそうさまでした^_^
美味しく楽しく、大満足の1日でした💕