11月のレッスン終了！

今月レッスンも、すべて無事終了。
11月は、マルホン胡麻油様タイアップ、で
発酵魯肉飯と胡麻油のアジアンレッスンでした。

●塩麹豚の発酵魯肉飯（ルーローファン）
●タコとアボカドの麻辣油だれ
●魚香茄子（香港風マーボー茄子）
●古代蓮根と胡桃の玉ねぎ麹和え
●絶品胡麻香油

今回は。ごま油4種（各150mlボトル×4本） お土産付き。

ごま油の説明と、、、

4種それぞれテイスティングをしていただきます。

台湾・香港などの調味料も、もちろんテイスティング。

土鍋で作る魚香茄子（香港風マーボー茄子）は、、、

タコとアボカドの麻辣油だれ、古代蓮根と胡桃の玉ねぎ麹和え　と一緒に、
ワンプレートに盛り合わせ。

ルーローファンにはパクチー、白髪ねぎ、卵をトッピング。

今月は、誕生日月間ということで、食後はたくさんケーキをいただきました♡

八角やシナモンなどスパイスでできた素敵なリースもプレゼントに♡

乾杯もたくさんしました！
苺のスパークリングや、、、

シャンパーニュや、、、

白ワインや、、、

赤や、

微発砲も、、、

はい、今月もお酒がすすむメニューでした♡

最終日も、いただいボトル4本、すかっと空き、、、

お気に入りのクラフトコーヒーリカー、新黒を、お出ししましたｗ

バースデー月、たくさんのプレゼントも、ありがとうございました！

いただいた手作りのエプロン3枚は、大切に使います。

叩くと色が変わりなあがら光るスティックは、
先週末のライブで早速使わせていただきました。

幸せな1ヶ月をありがとうございました！

さて、宴月間は終わり、来月のレギュラーレッスンはおせち。
気を引き締めて、楽しくがんばります！