「ラピュタ風 アスパラたっぷりピザトースト!~アスパラの保存法&下処理法も」
北海道コロポックル村から、りっぱなアスパラちゃんが届きました!
ということで、YouTubeアスパラシリーズ、突然スタート。
まずは
「旬のアスパラでおうちカフェ」モーニング①
「ラピュタ風 アスパラたっぷりピザトースト!~アスパラの保存法&下処理法も」
ピザトーストは、アスパラで結界を作って、中に卵をポトン。
トロトロ卵をアスパラのソースにして❤️
簡単美味しい、自家製ピザソースの作り方も紹介しています。
●アスパラのラピュタ風ピザトースト
【材料・1人分】
食パン1枚、ピザソース{トマトペースト大さじ2、塩麹小さじ1/2、イタリアンハーブミックス・黒コショウ・ハラペーニョ(タバスコ)各少々}、卵1個、とろけるチーズ30g、あればトリュフ塩やトリュフオイル適宜
【作り方】
① ピザソースの材料を合わせる。
② 食パンに、ピザソースを塗って、中央だけ空けて、アスパラを並べる。
③ 中央の空いてる部分に卵を割り入れ、とろけるチーズをのせ、250度に予熱したオーブンで5分焼く。
④ あればトリュフ塩やトリュフオイルをかけ、卵をくずしながら、食べる。
【関連&おすすめ動画】
「旬のアスパラでおうちカフェシリーズ」
●モーニング②「火を使わない!ホワイトアスパラと新玉ねぎのスープ」
●ランチ編「絶対失敗しないリゾット!ホタルイカとアスパラのもち麦リゾット」
●ディナー編「スモークサーモンとベビーリーフのサラダ ホワイトアスパラのソース」