2024年2月27日 / 最終更新日時 : 2024年3月2日 mina_softcream お料理教室 2月レッスン、終了！【体温を上げる！発酵イタリアン】 2月初レッスン，無事終了しました☺️ 2月のテーマは、【体温を上げる！発酵イタリアン】 ●古代蓮根のニョッキ アボカドと自家製白味噌のソース●白子とカリフラワーと生きくらげの発酵アヒージョ●ブラウンマッシュルームときのこ […]
2021年1月29日 / 最終更新日時 : 2021年2月4日 mina_softcream YouTube紹介 「家にある材料でできる！意外と簡単♡辛子蓮根～冬の最高のおつまみ♪」 根菜が美味しい季節です。今回作るのは、熊本名物の、辛子蓮根です。 難しそうなイメージですが、意外と簡単、しかも家にある材料で作れるので、手軽です。手作り揚げたての辛子蓮根は、すごく美味しいですよ！蓮根の美味しいこの時期、 […]
2021年1月19日 / 最終更新日時 : 2021年1月29日 mina_softcream YouTube紹介 「【ダイエットおやつ】ココナッツ香る！もちもち蓮根パンケーキ」 コロナ渦でおうちにいることが多くなってきて、おやつ時間が増えた方も多いかと思います。そうなると気になるのが、カロリー。 少しでも低カロリーで罪悪感もない、だけどガッツリ満足感もあるスイーツが食べたいですよね。 今回は私の […]
2020年11月7日 / 最終更新日時 : 2020年11月14日 mina_softcream YouTube紹介 「ワインがすすむ！スーパーで買えるチーズで簡単絶品つまみ④～グリュイエール＆エメンタール」 「ワインがすすむ！スーパーで買えるチーズで簡単絶品つまみシリーズ」第4弾です。 チーズの勉強もしっかりしながら、簡単美味しいレシピをお伝えしてるこのシリーズ、 第1弾はカッテージチーズ＆ダナブルー、第2弾はマスカルポーネ […]
