2021年9月18日 / 最終更新日時 : 2021年9月28日 mina_softcream YouTube紹介 「噂の「玉ねぎ麹きのこ」で作る!~絶対失敗しない【レンジで絶品茶碗蒸し】」 今回は、玉ねぎ麹きのこを使った、レンジで簡単にできる、絶品茶碗蒸しを紹介しました。 玉ねぎ麹きのこは、火を通したきのこを玉ねぎ麹で和えるだけのめちゃめちゃ身体に良くて美味しい常備菜です。 玉ねぎ麹きのこの作り方↓ 【最強 […]
2021年9月15日 / 最終更新日時 : 2021年9月15日 mina_softcream お知らせ 【ラジオ出演(J-WAVE)のお知らせ】 尊敬するフードプランナー野村友里さんナビゲーションの、J-WAVEの番組【SARAYA ENJOY NATURAL STYLE】(ワイド・プログラム『MAKE MY DAY』内)にゲスト出演しました^_^ 放送は、9月1 […]
2021年9月10日 / 最終更新日時 : 2021年9月28日 mina_softcream YouTube紹介 「【最強の腸活常備菜】「玉ねぎ麹きのこ」が美味しすぎる!」 秋です。キノコの季節です。今回は、腸活におすすめ、使い勝手万能で美味しい常備菜玉ねぎ麹きのことそのアレンジ法を紹介します。 ●玉ねぎ麹きのこ【作りやすい量】きのこ(お好きなもの2~4種)200g、玉ねぎ麹大さじ2 【作り […]
2021年9月4日 / 最終更新日時 : 2021年9月15日 mina_softcream YouTube紹介 「発酵と●●で、残暑疲れに勝つ! ~フライパンひとつで発酵時短パスタ」 今回は、残暑に負けない身体を作る、時短発酵ヘルシーメニューとして、フライパンひとつで作れるヘルシーパスタを紹介しています。 フライパンでも、美味しくアルデンテに作れます♪むしろ、スープで煮ていくので、パスタに出汁がしみて […]
2021年8月21日 / 最終更新日時 : 2021年9月8日 mina_softcream YouTube紹介 「【超簡単!最強の発酵ヘルシーメニュー③】~トリプル発酵パワーで、ダイエット&アンチエイジング~ヤミツキ発酵豆腐」 今回は、【超簡単!最強の発酵ヘルシーメニュー】第3弾!ということで、3つの発酵パワーと身近なヘルシーフードで、元気に美しく、アンチエイジングにも効果的な簡単、究極の腸活メニューを紹介しています。 火を使わない、包丁もまな […]
2021年8月15日 / 最終更新日時 : 2021年8月23日 mina_softcream YouTube紹介 「【超簡単!最強の発酵ヘルシーメニュー②】~ダブルの発酵パワーで、ダイエット&アンチエイジング」 今回はダブルの発酵パワーと身近なヘルシーフードで、元気に美しく、アンチエイジングにも効果的な、作り置きメニューを紹介していきます。 簡単で美味しいレシピですが、身体が喜ぶものばかり使った、毎日でも食べてほしい健康的なメニ […]
2021年8月15日 / 最終更新日時 : 2021年8月15日 mina_softcream YouTube紹介 「【超簡単!最強の発酵ヘルシーメニュー】~4つの発酵パワーで、ダイエット&アンチエイジング」 毎日本当に暑いですね。食欲なくなる時期ではありますが、こんな時こそ、しっかり栄養をとって、夏バテ予防しながら免疫あげていきましょう! ということで今回は、【超簡単!最強の発酵ヘルシーメニュー】~4つの発酵パワーで、ダイエ […]
2021年7月27日 / 最終更新日時 : 2021年8月9日 mina_softcream YouTube紹介 「【火を使わない!】たれ研究家秘伝のタレの、究極の冷やし中華」 こんにちは!毎日暑いです。猛暑です。こうなったら冷やし中華を食べるしかありません。 今回は、暑いキッチンでも火を使わずに作っと作れる、たれ研究家たれみ~な秘伝のタレを使った究極に美味しい冷やし中華をご紹介します。 火を使 […]
2021年7月26日 / 最終更新日時 : 2021年7月26日 mina_softcream お料理教室 7月のレッスン、終了! 今月レッスンも、無事終了。 7月のテーマは、初夏の爽やかメニュー。 ●桃とハーブのカッペリーニ レモンの香り●ジューシー&スパイシー!仔羊ハンバーグ ●生雲丹と焼き茄子のタルタル●夏野菜とアボカドの玉ねぎ麹サルサソース […]
2021年7月19日 / 最終更新日時 : 2021年7月27日 mina_softcream YouTube紹介 BBQスペシャル~豚スペアリブ&牛ステーキ編【塩レモン&醤油麹で肉が激ウマに!肉の下処理、美味しい焼き方のコツ&絶品の漬けだれレシピ】 夏です。BBQの季節です。 今回は、塩レモン、醤油麹を使った激ウマ簡単メニュー第四弾、BBQ編です。塩レモン、醤油麹を使った、たれみ~な秘伝のたれレシピはもちろん、お肉の下処理や美味しく焼くポイントなどもお伝えしています […]