8月のレッスン「家で本格“ド煮干し和え麺”~夏の絶品中華」

夏ど真ん中!食欲も落ち気味な8月は、するりといただける冷たい麺が何よりのごちそうの季節。
今回は、煮干しの風味いっぱいの絶品和え麺を作ります。

和え麺は、ラーメンと違い、ちょっとした工夫で家でも簡単にお店並に美味しくできます。
これをおうちで食べられるの?!と、クオリティの高さに、驚くこと間違いなし!

和え麺のお供にも、単体でおつまみにもなる炙りチャーシューに、
乳酸発酵させて作る自家製メンマも、レッスンメニュー。
コクのあるピータンの冷ややっこは、箸休めにも副菜にもぴったりです。

おうちで本格中華、楽しみましょう!

●美奈風ド煮干し和え麺
●炙りチャーシュー
●自家製発酵メンマ
●冷や奴の腐乳ピータンだれ

☆時間: 12:00〜14:30
☆レッスンフィー: 5500円

 

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