2021年1月19日 / 最終更新日時 : 2021年1月29日 mina_softcream YouTube紹介 「【ダイエットおやつ】ココナッツ香る!もちもち蓮根パンケーキ」 コロナ渦でおうちにいることが多くなってきて、おやつ時間が増えた方も多いかと思います。そうなると気になるのが、カロリー。 少しでも低カロリーで罪悪感もない、だけどガッツリ満足感もあるスイーツが食べたいですよね。 今回は私の […]
2021年1月12日 / 最終更新日時 : 2021年1月19日 mina_softcream YouTube紹介 「調味料を合わせるだけの絶品簡単だれ8品!~ハナタカで紹介されたたれみ~なメニューをより詳しく!美味しく食べるコツも♪」 松の内も明けて、いよいよ日常が戻ってきましたね。お休みの余韻で、なんとなくお料理するのも億劫、鍋や揚げ物が食べたいけど、いつもの味だとマンネリだからちょっといつものたれを味変したいな、というあなたに!冷蔵庫の中のものを足 […]
2021年1月8日 / 最終更新日時 : 2021年1月12日 mina_softcream YouTube紹介 ハナタカ出演しました! 1/8(金)18時45分〜テレビ朝日「日本人の3割しか知らないこと ハナタカ!優越館」に出演しました。 「調味料を掛け合わせて激うまダレ!?すぐに試してみたいプロの味変テクニック」コーナーで冷蔵庫のアレとアレを合わせるだ […]
2020年12月26日 / 最終更新日時 : 2021年1月19日 mina_softcream YouTube紹介 「【おせちにもオススメ】簡単!映える!塩麹牛肉のタリアータ~絶品万能だれ!」 こんにちは。年末ですね。 今日は、おもてなしや普段の食卓にはもちろん、おせちにも使える、超簡単で美味しく映えるタリアータを紹介したいと思います。 イタリア料理ですが、聞いたことない方は、牛肉のたたきやローストビーフのイメ […]
2020年12月22日 / 最終更新日時 : 2020年12月26日 mina_softcream YouTube紹介 「【クリスマス★メニュー】混ぜるだけ映えディップ~ビーツのフムス、アボカドとブルーチーズ」 クリスマスですね!今年のクリスマスはおうちで過ごす方も多いと思います。メインはチキンを作ったり買ったりして、サラダも適当には野菜とプチトマトで作るけど、あとどうしよう、って方も多いのではないでしょうか? 食卓をよりクリス […]
2020年12月18日 / 最終更新日時 : 2020年12月22日 mina_softcream YouTube紹介 「天然ブイヨン!噂の玉ねぎ麹 作り方と健康効果・応用の仕方」 今日は、ここ数年静かなブームが起きている「玉ねぎ麹」の作り方と、その応用の仕方を紹介したいと思います。 塩麹にさらに、旨味と香り、そして、腸内細菌のエサであるフラクトオリゴ糖や豊富なアミノ酸も加わった「玉ねぎ麹」をご紹介 […]
2020年12月5日 / 最終更新日時 : 2020年12月18日 mina_softcream YouTube紹介 「風邪知らず!蓮根のとろとろポタージュ」 今回は、毎日飲めば風邪知らず!な、身体が芯から温まる蓮根スープをご紹介します。 蓮根は漢方でも、喉や器官に良いといわれてますが、粘膜を保護するネバネバ成分のムチン、炎症を抑えるポリフェノールのタンニン、それから腸内環境を […]
2020年11月27日 / 最終更新日時 : 2021年1月19日 mina_softcream YouTube紹介 「蓮根ときのこのダイエットピッツア」 寒くなってきましたね。根菜が美味しい季節です。中でも私が大好きなのは、蓮根です! 今日は、ピザ食べたいけど、カロリーとか気になる~!という時のための とっておきのダイエット蓮根ピザを紹介します。 小麦粉はつなぎ程度、蓮根 […]
2020年11月21日 / 最終更新日時 : 2020年11月27日 mina_softcream YouTube紹介 和えるだけ!発酵食ダイエット~副菜に加えるだけで痩せていく?!【醤油麹編】 食欲の秋、美味しいものも気になるけど、身体の脂肪も気になる季節です。 前回、我慢するマイナスのダイエットではなく、痩せやすい食材を身体に摂り入れるプラスのダイエットで、ストレス感じることなく痩せましょう、ということで、痩 […]
2020年11月14日 / 最終更新日時 : 2020年11月22日 mina_softcream YouTube紹介 和えるだけ!発酵食ダイエット~副菜に加えるだけで痩せていく?!【塩麹編】 食欲の秋!これから寒くなって積極的に外に出るのも億劫になってきますので、秋冬は太っちゃう~って方も多いと思います。 かといって、美味しいものを我慢するのもつらいし、ダイエットはよっぽど根性ないと続かないし、リバウンドとの […]